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Las salchichas son un producto alimenticio único. Se pueden servir en la mesa como plato principal y también se combinan perfectamente con cualquier plato de acompañamiento. Para que esta comida sea agradable para los dueños de casa, debe saber cómo cocinar las salchichas correctamente.
Un poco de salchichas
Hay muchas variedades de salchichas. Estos son productos de salchicha hechos de carne de animales o aves, así como sustitutos de calidad - soja, leche en polvo, crema (dietética). También hay salchichas combinadas, que incluyen varias variedades de carne. Puede conocer salchichas con la adición de varios condimentos y especias, trozos de jamón e incluso queso. Por separado, es necesario especificar que las salchichas difieren en la composición de la cáscara.
El producto se puede producir en una cáscara artificial (plástico, polietileno) y en natural (gelatina, intestino de un animal). Esto afecta principalmente el proceso de cocción. La cáscara artificial debe quitarse antes de cocinar, por razones de seguridad, mientras que la natural es capaz de dar sabor a la especia al cocinar. Antes de comprar salchichas, compruebe la vida útil del producto. Cada salchicha debe estar bien empacada, sin parches ni daños.
A pesar de que las salchichas se consideran un producto terminado, aún requieren un tratamiento térmico adicional. Gracias a la cocción, las salchichas adquirirán un nuevo sabor, le darán al agua sal y tintes adicionales que protegerán al cuerpo humano de una posible intoxicación alimentaria.
Hacer las salchichas a la derecha
Consideremosvarias formas comunes:
- En una estufa de gas
Esta es una forma tradicional de cocinar salchichas. Para ello, toma un sartén. Dado que al cocinar las salchichas aumentan ligeramente, la sartén debe elegir un tamaño un poco más grande, de modo que todas las salchichas queden en la parte inferior.
A continuación, llene el recipiente con agua fría y póngalo en fuego. Mientras tanto, limpie las salchichas de la cáscara, si es necesario y colóquelas en una cacerola. El agua debe cubrir todas las unidades. Después de hervir el agua, espere de 2 a 5 minutos y saque el producto terminado.
- En el horno de microondas (microondas)
Muchos cocinan salchichas por error en un horno de microondas sin agua, después de lo cual el producto pierde su sabor, se seca y salado. Para evitar consecuencias desagradables, considere cómo hervir salchichas en hornos de microondas.
Para empezar, tomamos un recipiente diseñado para microondas, si es necesario, limpiamos las salchichas de la cáscara y las colocamos en un recipiente. Llene una pequeña cantidad de agua, pero para que las salchichas se sumergan en el agua por completo. Cubra el recipiente con una tapa o plato especial. Poner en el horno durante 1-3 minutos. Coge las salchichas y ponlas en el plato. El producto está listo.
- En la lechería (vapor)
Para aquellas personas que creen que al cocinar las salchichas dan todo su maravilloso sabor al agua, hay una manera más de preparar este producto: para una pareja. Para las personas en la lista de electrodomésticos que no incluyen un vaporizador, hay la siguiente receta. Las salchichas se limpian de la película, si esUsted necesita, y ponerlos en un colador o colador metálico.
Tome una sartén y vierta un poco de agua allí.Dejemos caer el colador con salchichas en una cacerola y reparémoslo de modo que su parte inferior no afecte al agua.Cubra bien.Poner el diseño en el fuego y llevarlo a ebullición.La salsa de vapor se debe cocinar durante al menos 5 minutos.Luego tomamos el plato preparado y lo servimos en la mesa.
Consejos para cocinar
Pequeños trucos que ayudarán a cocinar:
- para aquellos que prefieren cocinar salchichas con cáscara,Haz un par de pequeños agujeros en la superficie con un palillo.La película no estallará y la salchicha no perderá forma;
- No se recomienda usar agua salada para cocinar salchichas, ya que el contenido del producto es una cantidad suficiente de sal;
- sumergir mejor las salchichas en agua fría;
- El tiempo de cocción de las salchichas depende de su cantidad y tamaño.Pequeñas salchichas pequeñas requieren menos tiempo de cocción.
Al aprender algunas formas básicas de cocinar salchichas, cada persona podrá elegir la más adecuada para ellas y disfrutar del impresionante sabor de un plato favorito.
