Este plato, al igual que los panqueques, se hizo en casi todos los hogares: quién podría, dependiendo de la abundancia de la familia, recoger la mejor receta para él y sus familiares. En el festival, los panqueques se hacían con muchos rellenos sabrosos, su propagación era enorme: desde ricos salados hasta varios dulces.
Ahora, los panqueques se hornean tradicionalmente en la mayoría de los festines de panqueques, aceitosos, y en otros días son convenientes para que la anfitriona pueda mimar a sus parientes e invitados que llegaron a la casa.
Platos para hacer masa en tortitas
Cómo hacer una masa en panqueques en el agua
Los panqueques cocidos en agua se diferencian en primer lugar con el menor contenido calórico, y en el segundo turno, como una masa, cualquier ama de casa podrá cocinar con productos improvisados.
Vale la pena señalar que para una receta de este tipo, la cocina podrá hornear panqueques, incluso la maestra principiante y la asistente de momia.
Composición:
- Agua: medio litro (se puede tomar agua, pero es mejor hervir en frío);
- Alrededor de dos vasos de harina (dependiendo de cuánto tomará la masa);
- Uno o dos huevos;
- Azúcar y sal al gusto;
- Aceite para freír tortitas.
En cualquier plato hondo conveniente (tazón, cacerola, alguien que le guste) vierta un poco de harina, agregue los huevos, la sal, el azúcar.
Añadir un poco de agua, mezclarlo bien,Tratando de prevenir la aparición de bultos.
Después de preparar la prueba, puedes comenzar a freír los panqueques.
Antes de esto, la sartén debe estar bien tostada y engrasada con aceite.
Vierta la cantidad necesaria de masa en la cacerola y fríe cada panqueque por ambos lados hasta obtener una masa áspera.
Panqueques con leche
La leche en la prueba le da a los panqueques un sabor delicado, como los panqueques que se extienden a vítores en cualquier familia, donde les gusta este tratamiento.
Pero para hacer una masa a base de leche no es muy difícil, escriba la receta:
- Harina: un poco más que un vaso, o más precisamente aproximadamente 280 gramos (dependiendo de la viscosidad deseada de la masa);
- Leche - un litro;
- Huevos - 2 piezas;
- Sal;
- Azúcar - 1-2 cucharadas. l
- El aceite vegetal se pone en una masa, aproximadamente 2 cucharadas. l y para lubricar una sartén - aproximadamente 4 cucharadas. l
En un tazón u otro recipiente, primero ponga todos los ingredientes secos: harina, azúcar, sal. Agregue a ella todos los componentes líquidos de la masa: leche, mantequilla, mantequilla y huevos. Mezclamos, pero simplemente no dejamos que aparezcan grumos. La masa está lista y puedes hornear panqueques.
Cómo hacer masa en tortitas de yogur
Los panqueques hechos con kéfir son sorprendentemente diferentes de todas las otras recetas mencionadas anteriormente. El hecho es que la masa rellena con kéfir tiene un sabor ligeramente agrio que es agradable para todos, por cierto.
Por lo tanto, antes de comenzar la masa exactamente en kéfir, pruebe estos panqueques con anticipación en sus amigos o simplemente cocine una porción mínima de la masa para queDefinitivamente decide si te gusta o no.
Ingredientes:
- Kéfir (el porcentaje de contenido de grasa del producto varía según su criterio) - 500 ml;
- Harina - 3 tazas (250 gramos);
- Huevos - 1-2 piezas;
- Sal;
- Azúcar - media cucharadita;
- Aceite vegetal: solo se necesita para lubricar la sartén.
Para preparar la masa, debe hacerlo con cuidado y precisión, sin permitir que la apariencia de grumos mezcle en capacidad profunda todos los componentes para los componentes de esta receta. Puede hacer esto tanto como una corona como un mezclador, o cualquier otro elemento conveniente para usted (por ejemplo, un tenedor).
La masa de viscosidad debe parecerse a la crema agria líquida. Si todo salió bien y la masa salió según fuera necesario, puede cocinar deliciosos panqueques para toda la familia.
Panqueques con jugo de naranja
Una receta muy inusual e interesante. Estos panqueques se pueden cocinar en un día festivo o en el horario de los invitados. Panqueques con zumo de naranja para niños y adultos. Preparados de acuerdo con esta receta, los panqueques se pueden rellenar con relleno dulce y disfrutar de un sabor maravilloso.
Para cocinar necesitarás:
- Jugo de naranja (fresco o envasado) - 70 ml;
- Harina - 100 gramos;
- Leche - un vaso;
- Azúcar - 3 cucharadas. l.
- Sal al gusto;
- Una pequeña cantidad de cáscara de naranja;
- Aceite vegetal para freír;
- Mantequilla para la preparación de tortitas terminadas.
Prepare la masa, mezclando todos los ingredientes a lo largo de la receta, excepto los aceites vegetales y de mantequilla. Para excitarSartén, grasa con aceite vegetal. Rociar los panqueques, engrasarlos con mantequilla. Para degustar, estos panqueques serán recordados durante mucho tiempo. Disfrutar
Consejos útiles
En la cocina, como en cualquier otro lugar, puede ocurrir algo que no encaje en el proceso de cocción. Hay muchas razones para la aparición de situaciones completamente absurdas y no tienen sentido, la tarea principal es corregir sus propios errores a tiempo.
Armadas con el inventario necesario y siguiendo las recomendaciones y consejos paso a paso, cualquier mujer (incluso la que no sabe cocinar) deja deliciosos panqueques caseros. ¡Buen provecho!
