Pasilin es un tipo de planta que pertenece a la familia Pashlon. Aunque hay miles de especies de pascua, la mayoría son venenosas o no comestibles, por lo que no las consideraremos. Las formas más comunes de la pascua son papas, tomates, berenjenas y pimientos (de todo tipo).
Por lo general, la pashlina afecta solo a personas con sensibilidad a los alimentos, alergias a los alimentos o enfermedades autoinmunes. Para todas las demás plantas de esta familia, son absolutamente seguras y no causan reacciones significativas.
Una breve lista de las plantas más comunes de la familia Pastel:
- Los tomates.A menudo se utilizan en salsas y condimentos. Son bastante difíciles de evitar, porque los tomates a menudo se utilizan de alguna forma como aditivo o como parte de un plato (especialmente en restaurantes). Si cocina para usted mismo, puede evitarlos si revisa las listas de ingredientes.
- Pimientos.A menudo es miembro de muchos platos y productos, por lo que debes tener especial cuidado. Los pimientos dulces, los chiles y todo lo demás se consideran parte de la familia de la Pascua.
- Berenjena.Menos utilizadas en la dieta ceto tradicional, las berenjenas pueden evitarse fácilmente. Incluso en los restaurantes, las berenjenas casi no se usan, si no el componente principal.
- Patatas.Afortunadamente, las papas son vegetales con almidón que no son parte de una dieta cetogénica. Pero al mismo tiempo, todavía tienes que evitarlo
Si bien las características físicas de los pasteles pueden ser significativasdifieren, todos ellos tienen una característica común: los alcaloides.
Alcaloides
Los alcaloides son el grupo más extendido de compuestos que están asociados con el riesgo de las plantas de la familia de los pasteles. Estos incluyen la solanina (que se encuentra principalmente en las papas), el tomate (tomate), la capsaicina (esto es lo que le da calor a la pimienta) y la nicotina (tabaco). Es importante tener en cuenta que los alcaloides están más concentrados en las partes verdes de la planta.
Estos alcaloides se crean dentro de la planta como un agente protector natural de depredadores como insectos y moho. Están diseñados para ser tóxicos, por lo que la familia no comestible de los alcaloides de la Pascua está extremadamente concentrada e incluso tiene un efecto letal en los humanos. En su análogo comestible (que consideramos) los alcaloides están en cantidades tan pequeñas que generalmente no causan reacciones inflamatorias en personas sanas.
Si tiene problemas intestinales o una enfermedad autoinmune, puede tener irritación del tracto gastrointestinal. Los alcaloides en pasteles atacan las bacterias intestinales en su tracto intestinal. Las personas sanas pueden manejar esto, pero la irritación prolongada puede conducir a la permeabilidad del intestino (o de los intestinos).
La pared intestinal tiene pequeños huecos que le permiten absorber nutrientes al bloquear cualquier compuesto dañino. La permeabilidad intestinal se relaciona con la facilidad con que estos compuestos pueden pasar a través de la pared del intestino. Cuando estas brechas se hacen libres, permiten que las bacterias y toxinasPasar al torrente sanguíneo, que puede causar hinchazón, sensibilidad a los alimentos, problemas digestivos, problemas de la piel e inflamación.
Además, algunos alcaloides pueden afectar su sistema inmunológico, lo que puede causar problemas en personas con enfermedades autoinmunes. Tenga cuidado.
Recuerde que las personas sanas pueden, sin problemas, tener plantas de la pasión. La capsaicina es un ejemplo vívido de alcaloides, que beneficia a las personas sanas, pero puede causar irritación en personas con sensibilidad.
Una ligera irritación de la capsaicina causa una respuesta antiinflamatoria beneficiosa del cuerpo de la misma manera que los antioxidantes. Sin embargo, en personas sensibles, esta irritación generalmente solo se intensifica.
Resumen:Pasilin es completamente saludable para las personas comunes que no sufren de sensibilidad, trastornos autoinmunes o periostio. Si tiene tales síntomas, la eliminación de la carne de la pasión de la dieta mejora la salud.
Lista de verduras y frutas de la familia de la pascua
Es importante tener en cuenta que la familia de la Pascua incluye miles de especies diferentes. A continuación puede encontrar una lista de las plantas consumidas con mayor frecuencia.
Tenga especial cuidado con los pimientos, ya que todas sus especies forman parte de la familia de la pascua. Esto significa que los pimientos dulces y los chiles muy picantes (por ejemplo, el puerto o la cayena) también forman parte de la familia.
- Berenjena
- Pimentón
- Pimienta
- Pimenta
- Tomates
- Vegetales fiscales
- Tabaco
Hay muchas otras especies comúnmente consumidas,como papas, bayas de goji, melones de pepino y acedera, pero generalmente no son parte de la dieta cetogénica (o se consumen inusualmente). Sin embargo, deben evitarse en cualquier caso.
Algunas fuentes dicen que los arándanos tienen tipos de alcaloides similares, pero no es necesario que los creas. No hay evidencia científica de que los arándanos tengan estos alcaloides (en particular, solución salina), por lo que no tiene que evitarlos.
Varias formas diferentes de reemplazar la pasión: use una combinación de cualquiera de los siguientes productos: coliflor, rábano, apio y champiñones. Estas verduras pueden aportar una excelente textura a los platos.
Trate de ser estricto cuando ordene aditivos o compre mezclas de especias, ya que generalmente contienen plantas de la pasión. Incluso los medicamentos y artículos de uso diario, como una erupción, pueden contener almidón de patata que debe evitar si padece una enfermedad autoinmune.
