Los higos ayudan a perder peso, alivian el estreñimiento, reducen el colesterol, la presión arterial, previenen la osteoporosis y las enfermedades del corazón, son una buena fuente de prebióticos.¿Cómo en esta fruta insignificante es tanto el beneficio para el cuerpo?
Los higos son un fruto de la higuera.Lo cultivan en los países mediterráneos, los Cárpatos, la Crimea y el Transcaucasus.Hay dos tipos principales: blanco y negro.Por sus propiedades, difieren poco.
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Fig.el beneficio y el daño al cuerpo
Los higos que se encuentran en nuestra conciencia como una delicadeza y rara vez aparecen en el menú.Quizás esto se deba a su alto precio y baja disponibilidad en las tiendas, en lugar de pasas o ciruelas.
Propiedades útiles para perder peso
Las frutas aceleran la descomposición de las células grasas.Y si además conectas ejercicios físicos, entonces el efecto de la pérdida de peso, la reducción de peso y la circunferencia de la cintura se notarán más rápido.
Los higos contienen una gran cantidad de celulosa que se moldeaApetito y alivia el estreñimiento. Esto es especialmente importante en el caso de dietas bajas en calorías.
Los higos secos forman un gel en el estómago que detiene su vaciado y, como resultado, el apetito se retrasa.
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Reducir el dolor de garganta
Higos secos de higos
Con una consistencia viscosa, las frutas frescas afectan el moco con calma, alivian el dolor con amigdalitis, amigdalitis.
El jugo y la pulpa alivian la ronquera de la voz, ayudando a restaurar las cuerdas vocales después del estrés excesivo.
Mejoras en la piel
El extracto de las hojas del higo estimula la síntesis de colágeno, nivelando la turgencia y aliviando el acné, la hiperpigmentación, las pecas.
El extracto de las hojas también tiene actividad anticancerígena, destruyendo las células tumorales en el melanoma.
Actividad antioxidante
Los polifenoles, detener la oxidación, previenen la destrucción de las paredes vasculares, el desarrollo de cáncer, trastornos autoinmunes.
Además de la pulpa, los antioxidantes están contenidos en las hojas y el pimiento de los higos. En frutos secos, la concentración de compuestos fenólicos es mucho mayor.
Además, la figura actúa como un agente antibacteriano y antifúngico, estimula la respuesta inmune.
Disminución de la presión
En los frutos de los higos, la proporción óptima de elementos que influyen en los indicadores de presión: alta concentración de potasio y baja en sodio. Esta proporción se relaja en las paredes de los vasos, evitando sus espasmos, normalizando la circulación sanguínea y la presión.
Fortalecimiento de los huesos
Higos frescos de fruta
GraciasLa presencia de calcio sirve como medida preventiva contra la osteoporosis.
El fósforo en su composición previene la degradación del tejido óseo, estimula la regeneración de los osteoblastos y acelera las fracturas óseas durante la fractura.
El equilibrio de natio-potasio protege contra la excesiva excreción de calcio con la orina y, al mismo tiempo, ayuda a eliminar el ácido úrico y las toxinas.
Control de la diabetes
Si no es deseable tomar diabetes mellitus, en presencia de una alta concentración de azúcar, entonces las hojas de higuera se pueden usar como un agente antidiabético.
Extrae de ellos un extracto que actúa sobre el cuerpo y reemplaza de manera similar a los preparados de insulina.
Estimulación de la peristalsis
Los higos de la fruta aumentan el volumen y el peso de las heces, restauran la peristalsis del intestino y previenen el estreñimiento.
Para que los higos secos den un efecto laxante, es necesario remojarlos en agua por la noche y, por la mañana, comer y beber el agua restante.
El remedio ayudará a reducir la presión en las venas y los nódulos hemorroidales, facilitando la condición con hemorroides.
Tasa diaria de higos secos para un adulto - 5 uds.(aproximadamente 50 gramos).Porción recomendada de fresco - alrededor de 150 gramos.
Retirada del colesterol
Las pectinas en los higos no solo apoyan la reducción de los músculos intestinales, sino que también unen el exceso de colesterol, dirigiéndolo para una mayor utilización en el sistema excretor.
Protección del cerebro
Restaura la neuroinflamación, suprimiendo la actividad de las citoquinas inflamatorias.
Reduce el riesgo de demencia, enfermedad de Parkinson.Estimula la actividad cognitiva.: memorización, concentración, capacidad de análisis de datos, estudio de nuevos materiales.
El contenido calórico y la composición de los higos frescos y frutos secos son diferentes
| 100 g de frescos: | 100 gseco: |
| 75 kcal, carbohidratos - 20 g, proteína - 0.7 m, grasa - 0.3 g, 232 mg de potasio, vitamina K - 4.7 μg, magnesio - 17 mg, 35 mg de calcio, 142 UI de vitamina A, vitamina C - 2 mg, 32 mg de fósforo. 64 g de carbohidratos 3.3 g de proteína 0.9 g de grasa 16 mcg de vitamina K 680 mg de potasio 68 mg de magnesio, 162 mg de calcio, 67 mg de fósforo, 2 mg de hierro. |
Ambos tipos de higos contienen manganeso, vitaminas B1, B6, cobre, riboflavina, zinc (en pequeñas concentraciones).También es una fuente de fibra soluble, polifenoles, pectinas.
Reseñas de dietistas y cosmetólogas sobre los beneficios de los higos
- Útiles para las mujeresdurante el embarazo, porque los frutos contienen ácido fólico.
- Para los hombres : el tratamiento y la prevención de la impotencia sexual tienen un efecto excitador general.
- Los higos secos se almacenan durante mucho tiempo y, con un secado adecuado, acumulan casi todas las propiedades valiosas.Como alternativa a los dulces y beneficios para los niños para fortalecer los huesos.Además de una pastila que se puede cocinar rápidamente con un contenido mínimo de azúcar.
- Los higos son una forma efectiva y segura de aumentar la hemoglobina.
- En frutas secas, especialmente en alto contenido de potasio, en número es solo superado por las nueces.
- Ayuda a combatir la pérdida de cabello, y hojas de higuera enCombinado con extractos de otras frutas, reduce la profundidad de las arrugas faciales.
Higos en la dieta
Mermelada sin alcohol
Puede utilizar higos de fruta fresca, así como enlatados, procesados en mermelada, mermelada, secos. En España, incluso el tocino se cuece.
Puedes secarlo tú mismo. Las frutas se lavan bien, se dejan secar. Cortar por la mitad, colocar en una hoja y secar a 60 ° C, dando la vuelta periódicamente. El proceso lleva de 10 a 20 horas.
Pero también puedes congelar. Para preservar los nutrientes, es conveniente hacerlo en las primeras 12 horas después de la cosecha de la fruta.
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Ensalada
Ingredientes:
- 1 remolacha mediana;
- queso blando - 100 g;
- higos - 4 fetos;
- nueces previamente fritas y machacadas - 2 cdas. l.
- Vinagre balsámico - medio vaso;
- mora - 150 g;
- miel - 2 hl.
- aceite de oliva - 2 cucharaditas.
Hacer salsa:
Calentar el vinagre, agregar moras, hervirlo. Machaca las bayas y cocina la mezcla, reduciendo su volumen en un tercio. Enfría un poco, entra cariño. Filtro (puedes saltar la gasa para exprimir las bayas tanto como sea posible). Envíalo a la nevera.
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Aderezo para ensaladas:
Servido en tanto frío como caliente.
Pastel de chocolate
Ingredientes:
Torta de higos
- higo - 6 frutos;
- cacao en polvo - 1/2 taza;
- 2 huevos;
- Destripador - 1 cucharada. l.
- jarabe de arce - 2 cucharadas. l.
- leche de coco /almendra - 200 ml;
- aceite de almendra - 80 ml (puede ser reemplazado por otro vegetal);
- extracto de vainilla - 1 cucharadita
- harina de arroz /almendra /coco - 300 g;
- Pizca de sal.
La mitad de los higos se fríen en una hoja cubierta con pergamino (20 minutos a 180 ° C). Enfriar y pelar. Añadir la leche, batir Mezcle por separado los huevos, el aceite de almendra, el extracto de vainilla, el jarabe de arce. Combinar con una mezcla láctea lechosa.
Para la harina, el cacao, el desintegrador y la sal, introduzca los ingredientes líquidos gradualmente amasando la masa. Hornear durante 40 minutos a 180ºC.
Servir con chocolate derretido, helado, crema.
Medidas de precaución: posibles daños
Los higos son un alérgeno potencial. Y la reacción alérgica puede causar las hojas de la higuera, por lo que debe recolectar las frutas con guantes y ropa que proteja la piel.
En diabetes, las frutas en el menú no se recomiendan debido a la altaíndice glucémico.Sobre las posibilidades de usar el extracto de hojas, debe consultar a su médico para no reducir demasiado el nivel de glucosa.
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Los higos contienen altos niveles de oxalato, por lo que no puede tomar una enfermedad renal, con una tendencia a hacer concreciones entracto urinario.
El abuso de higos provoca diarrea, hipopotasemia, hiperglucemia, obesidad.Tasa óptima: 3-4 fetos frescos o 1-2 secos por día.
