Huevo de gallina: uno de los alimentos más comunes que las personas comen. Los cocinamos y los freímos, los ponemos como ingredientes al horno y guisos, los agregamos a las ensaladas e incluso los comemos crudos. De todos los tipos de alimentos: este producto de pollo ha recibido un reconocimiento y popularidad especiales, y su beneficio en la nutrición humana es simplemente invaluable.Debido a la avicultura bien desarrollada, los huevos de gallina son asequibles y están disponibles en prácticamente todas las tiendas de comestibles.
Huevos de gallina: ¿son beneficiosos o perjudiciales para el cuerpo humano? Cuántas piezas por día se pueden comer sin dañar la salud, hay un beneficio para la acumulación de músculo en los hombres de musculación y comer proteínas crudas. ¿Qué producto puede ser dañado y por qué algunas personas no deben comerlo de ninguna manera?
Datos interesantes
Las dimensiones dependen directamente de la raza de gallineros. El más pequeño del mundo es el ave del colibrí, sobre todo, el avestruz. Para hervir los huevos de esta magnífica cocina de aves, pase de 1.5 a 2 horas, mientras que la proteína puede pesar hasta un kilogramo.
Un pollo por año de su vida puede traer hasta 280-300 huevos. Los agricultores dicen que si asustas a un ave, entonces esta cantidad puede aumentar 1.5-2 veces. Para esoMantener el pollo en el gallinero no es necesariamente la presencia de un gallo, la única diferencia es que tales huevos nunca se convertirán en pollos, son adecuados solo para su consumo en alimentos y el beneficio de ellos al mismo tiempo no cambia.
No existe tal región o localidad en el planeta donde la población no usaría este producto. Con un total de 600 mil millones de piezas en la Tierra, un tercio cae sobre los habitantes de China. El Libro Guinness de los Registros contiene el tamaño del huevo más grande del mundo: su longitud era de poco más de 30 cm, y debajo de la cáscara había cinco yemas. Esto es increíble, porque en la vida, el único milagro que tuvimos que ver es la de dos jabalinas.
Es interesante que a la venta podamos encontrar huevos de tres tonos: blanco, crema y marrón. Ni en forma ni en términos de valor nutricional, no difieren entre sí. El beneficio de cada uno de ellos es el mismo. El color muestra el color de la sombra: blanco, marrón o bicolor.
Composición
El huevo de gallina es considerado uno de los alimentos más valiosos. Es muy comúnmente usado en una dieta por personas que siguen una dieta separada o balanceada. Para una alimentación saludable, este producto simplemente se necesita en el menú humano. Se compone de sustancias útiles, vitaminas, minerales y oligoelementos. Los huevos son un placer utilizar a los atletas como el mejor remedio para el desarrollo muscular.
Valor nutricional
El contenido calórico de un huevo crudo es de 150 kcal. El producto es muy bien absorbido por el cuerpo, especialmente si usted bebe y usa crudo.
Nutrición
por 100 gramos de producto
contenido de nutriente p
Proteína
2.7
Grasa
4.7
Carbohidratos
0.6
El producto consta de dos útiles, que no se sustituyen entre sí: la yema de huevo y la proteína.
Vitaminas
¿Cuáles son las vitaminas en el huevo de gallina? En primer lugar, se trata de vitaminas del grupo B, minerales, vitaminas E, D, A. Proteína de los huevos de gallina: vitaminas B, carbohidratos y enzimas diastasa, proteasa y dipeptidasa.
Qué vitaminas, vea la tabla a continuación:
por 100 gramos de producto
contenido de vitamina mg
Vitamina A
0.26
Vitamina B1
0.07
Vitamina B2
0,44
Vitamina B3
3,6
Vitamina B5
1.3
Vitamina B6
0,14
Vitamina B9
0,007
Vitamina B12
0,00052
Vitamina D
0.002
Vitamina E
0,6
Vitamina H
0.02
Holin
251
Minerales
Yema en huevos de gallina: son minerales como el zinc, el calcio, el hierro, las grasas y las proteínas. Además, la yema contiene vitaminas A, E, ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados.
Qué minerales, vea la tabla:
por 100 gramos de producto
contenido mineral de mg
Fósforo
192
Azufre
176
Cloro
156
Potasio
140
Natrium
134
Calcio
55
Magnesio
12
Hierro
2.5
Cobre
0,08
Flúor
0,05
Selenio
0.03
Yodo
0.02
Manganeso
0,03
Cobalto
0,01
Molibdeno
0,006
Cromo
0,004
Propiedades útiles y curativas
Anteriormente se pensaba que los huevos causan daño al cuerpo, ya que contienen colesterol. Hoy los nutricionistas dicenque la composición de nutrientes del producto ha cambiado considerablemente, y esto se debe al hecho de que los avicultores han cambiado la dieta del transportista, y el colesterol que contiene huevos crudos, en general, es inocuo para el cuerpo humano.
Los huevos tienen altos niveles de elementos como la zeaxantina y la luteína, por lo que necesariamente deben incluirse en el menú de las personas mayores. Comer de forma regular (por ejemplo, beber en la mañana) no es perjudicial y le permite detener el proceso de envejecimiento.
Debe recordarse que en forma cruda, los productos solo son útiles si la cáscara está completamente limpia de los excrementos de aves. Para evitar el riesgo de salmonela, que causa daños irreparables a la persona, la cáscara se lava cuidadosamente en una solución jabonosa, luego retírela y vierta el contenido en un vaso. Y solo entonces puedes beberlo o comerlo.
¿Cuál es el beneficio de beber huevos crudos? Al beber en la mañana con el estómago vacío un huevo, las personas con acidosis (violaciones del equilibrio ácido-base) eliminan la inflamación y mejoran el tracto digestivo durante todo el día. El hecho es que la proteína es útil como parte integral del producto. Envuelve la mucosa intestinal y el estómago y promueve la rápida digestión de los alimentos que consumen los humanos por día.
El uso de huevos crudos también se usa en enfermedades del sistema nervioso, así como recomendado para especialistas (en particular hombres) que trabajan en industrias nocivas: empresas químicas y de pinturas y barnices, plantas industriales para la producción de sustancias químicas tóxicas. El único daño es categórico.Rechazo de proteínas en personas con enfermedades pancreáticas crónicas.
También se conocen los beneficios de los huevos crudos con los músculos y la conexión de la garganta. Restauran la voz, aclaran el tono de sibilancias. El producto es ampliamente utilizado por cantantes profesionales, una hora antes de la presentación debe necesariamente beber el producto en forma natural.
Los huevos crudos son muy útiles para los hombres. El uso regular del producto en alimentos (especialmente si es doble amarillo) aumenta la potencia y estimula el trabajo de la próstata, lo cual es especialmente importante para los representantes de la mitad fuerte de la humanidad en la edad adulta. Para una rápida acumulación de músculos, los huevos de dos huevos son consumidos por atletas que hacen pesas.
Contraindicaciones
A pesar de todos los beneficios de los huevos de gallina, las vitaminas y los minerales útiles, su uso todavía puede ser perjudicial. Según los nutricionistas, no se recomienda que los alimentos consuman más de 5 a 7 unidades por semana. Y para las personas con colesterol elevado en el cuerpo, es necesario distinguir claramente - 2-3 yemas y 6-8 proteínas a la semana.
Todos los oligoelementos y vitaminas en el huevo se almacenan solo en forma cruda. Sin embargo, debido a la amenaza de la salmonela, aún se recomienda el uso de alimentos en forma hervida.
No se recomienda dar el producto a niños pequeños. Como suplemento para el bebé, es administrado por este último, debido a posibles reacciones alérgicas, trastornos metabólicos.
Al elegir un producto en el mercado o en un supermercado, en primer lugar, preste atención a su apariencia.
La vieira debe estar limpia. Eso significaque el producto se preparó para la venta, se lavó y procesó en una granja avícola. Los huevos frescos se almacenan en el refrigerador por no más de un mes, a una temperatura de 2-4 grados. Los productos de dos amarillos son mucho más grandes de lo habitual. ¡Sigue el régimen de temperatura de almacenamiento, cómelos al máximo y obtén los huevos de gallina solo para disfrutar y disfrutar!
