La primera asociación que viene a la mente con la palabra "crucian" - crema agria. Así que, frito en crema agria, es un clásico. ¿Por qué solo hay que freír? Probar otras opciones? Te contaré cómo se cocinan las galletas en crema agria en el horno.
Los productos horneados son generalmente más útiles que los fritos. Por eso es más útil, puedes pasear hasta ahora, y estoy en este momento en una receta de presentación de crema agria.
Ingredientes
Mamá me enseñó a pescar un pez. La crema agria en el horno es probablemente el mejor plato de este pescado que cociné. Bueno, me gusta. Y mi esposa Y mi hija Y amigos Vamos a empezar. El primer elemento son los ingredientes. Necesitaremos:
Inmediatamente diré que las especias pueden tener variantes. Se trata de preferencias personales. A alguien le gusta agregar, por ejemplo, cilantro, y en todos los platos. Y de nuevo, el cilantro (el verde del mismo cilantro). Aquí no lo recomendaría, un condimento demasiado fuerte, que puede matar los verdaderos aromas.
Preparación de pescado
La alcaravea asada es especialmente buena cuando se cocina a toda prisa. Con un sentimiento, bueno, con una colocación.
No lo quieres, pero antes que nada tenemos que limpiar el pescado. Reúne tu voluntad en tu puño y procede. Además del olor a pescado y las numerosas escamas en el fregadero, esta operación no pone en peligro a nadie más. Pero como resultado, el premio - Crucian al horno
Limpiamos desde el interior. Si tienes caviar, no te apresures a tirarlo, puedes cocinar delicioso con él. Prometo hablar de ello más adelante en otro artículo.
No olvide realizar cortes transversales en los laterales de las canales. Por que Para los que no saben, no molestar a los huesos. Explico: durante el tratamiento con calor, los cortes profundos ayudan a disolver los huesos pequeños a alta temperatura y producen grandes bultos.
La última etapa de preparación de carros - marinado. Suena como si tuviéramos una larga alternancia cerca de la losa. Y de hecho tardará 5 minutos, no más. Que hacemos
Preparar una mezcla de adobo de sal, pimienta y especias.
Agregue el jugo de las mitades de limón aquí. Frotamos esta mezcla de canales tanto por dentro como por fuera. Y ponerlo en un tazón profundo de marinada. Minutos a los 15-20.
Tomates molidos, guarnición, crema agria.
Las cuajadas de la receta de crema agria serán diferentes a las del par clásico: crema agria de alcaravea. Por que El hecho de que los rellenamos un poco.
Lavar las hierbas y los tomates. Cortar los verdes finamente, cortar con los tomates con los anillos. Cortamos el semicírculo de cebolla. Nosotros mezclamos Esta es nuestra carne picada. Póngalo en canales: tomates, verduras, cebollas. No se necesita mucho, lo principal es que está en cada pez.
Parte de las hojas verdes para el paso final
Kara como crema agria en el horno es buena, pero ¿qué tal una guarnición? Papas por ahí, arroz. Tranquilo, todo está bajo control! Preparar la guarnición en la misma letra. Deja que sea papas. Cortamos los círculos muy finos, de lo contrario se quemará. Date prisa junto con el pescado
Cuando, finalmente,vendrá el turno de la crema agria? Ahora mismo
Colocamos en la cubierta el pez primero, lo suficientemente amplio como para que salga borroso por todos lados. Cubrimos las papas de la carpa cruciana. Llene generosamente toda esta belleza con verdes fragantes y vierta sobre crema agria.
Finalmente, los punzones se envían a un horno calentado a 200 grados - para preparar. ¡No sé cómo estás, y tengo hambre ahora! Hay que aguantar - alrededor de media hora.
Cuando los rápidos estén listos, sentirás por el olfato. Todo lo que queda es poner en platos y servir una mesa. En general, entiendes: una receta de crema agria es una historia sobre cómo hacer una verdadera obra maestra culinaria de la nada. Espero que lo tengas todo? ¡Buen provecho!
