Los dulces aman a casi todos sin excepción, independientemente de su edad, sexo y otras características. Pero, ¿es posible encontrar entre la variedad de productos de confitería que no solo son perjudiciales sino también útiles para el cuerpo? La respuesta es inequívoca: "¡Sí!" Dulces útiles: esto no es un mito, existen, pero solo son útiles en el uso moderado, comer dulce sin control inevitablemente llevará a consecuencias tristes no solo para la figura sino también para la salud en general.
Una de esas delicias útiles son los malvaviscos que nos son familiares. En la boca, estos productos aireados, suaves y que se derriten, como las rosas, contienen no solo azúcar, sino también sustancias útiles. Es zephyr y su "pariente" - pastilla moderna - las mejores y más asequibles golosinas para grandes y pequeños enamorados.
¿Qué hacen los malvaviscos?
Zephyr se diferencia de muchos productos de confitería modernos por su composición simple y natural. Su producción no es muy costosa, por lo que los fabricantes simplemente no tienen sentido agregar diferentes componentes utilizados para reducir el costo de los mismos pasteles. Además, esta delicadeza es bastante sencilla de cocinar en casa.
La composición de un buen malvavisco debe contener los siguientes componentes:
- puré de frutas y bayas (la manzana más utilizada);
- azúcar o azúcar en polvo;
- clara de huevo;
- agente formador de formas (pectina,agar-agar o gelatina);
- sabores naturales (vainilla) y tintes (jugo de bayas o vegetales).
Por lo tanto, como parte de un producto de calidad, no debe haber componentes, colorantes ni sabores no naturales. Los malvaviscos rosa blancos y blancos más comunes. Antes de comprar este último es conveniente averiguar qué mitades pintadas de color rosa.
Malvavisco en glaseado de chocolate
Por separado, se debe prestar atención a la mermelada en glaseado de chocolate.
Este tipo de delicadeza es algo diferente en términos de composición y contenido calórico de los malvaviscos clásicos (alrededor de 370 kcal). A veces, su composición, además de los ingredientes tradicionales, incluye lecitina de soja, reguladores de la acidez, sabores naturales y, en el peor de los casos, también conservantes.
El mayor interés es la composición del esmalte. Su base es el azúcar. El contenido de cacao en polvo y aceite a menudo es mínimo, los últimos muchos fabricantes reemplazan la palma o coco más baratos. Además, el esmalte se mezcla con estabilizantes, emulsionantes y otros aditivos, a través de los cuales brilla y no se derrite. Como podemos ver, el glaseado que cubre los malvaviscos no tiene casi nada que ver con el chocolate.
Estas delicias son definitivamente deliciosas, pero a juzgar por la composición, es aún menos útil y más calórica. Por eso, cuando elija malvaviscos con chocolate, preste atención a su composición, uno debería preferir el producto de ingredientes naturales.
El uso de malvaviscos
Dado que estas delicadezas deben consumirse en pequeñas cantidades, los cambios obvios en el estado de salud del habla, por supuesto, no desaparecen, pero esto no es una razón.Ignora las propiedades útiles de los malvaviscos.
La base de este producto de confitería es el puré de frutas y bayas.
Está hecho de manzanas, peras, arándanos, grosellas negras y otras frutas. Todos ellos son ricos en vitaminas y minerales, ácidos orgánicos y pectina. El malvavisco no contiene un gramo de grasa, se digiere fácilmente, por lo tanto, tales manjares "no cargan" nuestro estómago, como los pasteles y las tortas. Y debido al contenido de pectina u otro agente gelificante, los malvaviscos incluso mejoran la digestión.
100 g de zephyr contienen aproximadamente 80 gramos de carbohidratos, estos son azúcares simples de liberación rápida que aumentan rápidamente los niveles de glucosa en la sangre. Es esta sustancia la que es necesaria para el funcionamiento de las células del cerebro, por lo tanto, los malvaviscos pueden reemplazar el chocolate que los estudiantes y los estudiantes tradicionalmente llevan con ellos para los exámenes. La glucosa participa en la síntesis de la serotonina, una "hormona de la felicidad", por lo que los malvaviscos son la delicadeza perfecta para elevar tu estado de ánimo.
No debe olvidarse el alto contenido calórico de los productos de confitería, 100 g de malvaviscos habituales contienen 326 kcal, por lo que no es posible admirarlos, activar la actividad cerebral y elevar su estado de ánimo. Muchos aman los malvaviscos con glaseado de chocolate, hay que tener en cuenta que el contenido calórico de este producto es aún mayor.
Lo siento, malvavisco
El abuso de cualquier dulce conducirá inevitablemente a
la destrucción del metabolismo de los carbohidratos y las grasas, lo que amenaza el desarrollo de diabetes mellitus, obesidad, aterosclerosis y otras enfermedades cardiovasculares.
Con el uso excesivo de malvaviscos, puede ocurrir alergia, especialmente cuando ocurrela infancia Los componentes del glaseado de chocolate, los sabores, los tintes y otros aditivos artificiales pueden causar reacciones indeseables, por lo que es mejor elegir malvaviscos, hechos de ingredientes naturales solamente.
Transmisión de video "Pericia de las cosas. VTK "sobre malvaviscos.
