Ingredientes
- 5-6 remolacha fuerte
- 2 tallos de apio
- Tallo de papilla de cebolla
- 100 g de crema agria grasa
- 1 litro de agua
- Pimienta negra
- 1 cebolla
- 2-3 cucharaditas de jugo de limón
13) Cordero - Sal marina
- Varios guisantes de pimienta aromática
Método de preparación
- 1. CorteCebollas, puerro, apio, hay la misma pimienta dulce, todo esto se llena con agua y se cocina el caldo.
- 2. Lave cuidadosamente las remolachas y límpielas, córtelas con círculos hasta un espesor de aproximadamente 5 mm, colóquelas en un plato en una capa.
- 3. Mezcle la pimienta negra con sal y espolvoree las remolachas.
- 4. Deco con remolacha en el horno durante aproximadamente media hora.
- 5. En el caldo preparado, poner jugo de limón, sal, pimienta y eneldo.
- 6. Corte la remolacha sembrada en tiras finas, colóquelas en el fondo del plato, vierta con caldo y coloque la crema agria.
- 7. Déle a la mesa un sabroso queso con crutones de ajo.
