Ingredientes
- 125 g de leche
- 30 g de azúcar
- 200 g de harina de trigo
- 3 manzanas
- 7 g de levadura seca
- 0.5 cucharadita de sal
- 20 g de mantequilla
- 0.5 cucharadita de canela
- dientes
- huevo
Método de preparación
- La levadura y 1 cucharada de azúcar se disuelven en 4 cucharadas de leche tibia. Dejar reposar durante 15 minutos, luego mezclar. Combine la harina con sal y 1 cucharada de azúcar, vierta la leche restante y agregue la levadura, amasar la masa. Luego cubra con un paño húmedo y deje reposar durante una hora en un lugar cálido, al final del tiempo la masa se amasa.
- Las manzanas se lavan, se cortan en rodajas. Luego ponga las manzanas en una sartén con mantequilla, azúcar y especias (durante unos 5 minutos).
- Después de que la masa es adecuada por segunda vez (aproximadamente 0,5 horas después de haber estado fláccido). De la masa para formar primeras bolas, y luego se empanan.
- Pastelería preformada puesta sobre un deco, cubrir con un paño húmedo, dejar actuar durante media hora. Luego engrasar el huevo batido.
- Hornee pasteles con manzanas aproximadamente 25 minutos en un horno precalentado a 200 grados.
