Ingredientes
- 400 g de queso de leche agria
- huevo
- pizca de sal
- un vaso de harina
- pizca de vainillina
- 0.5 taza de pasas
- 2 cucharadas de mermelada o mermelada
- migas de pan blanco
- 0.5 cucharadas de azúcar
Método de preparación
- Preparación del relleno: agregue las pasas a 5 minutos con agua hirviendo, luego drene el agua, deje que las pasas se sequen en la servilleta, corte y conecte con el atasco, el relleno debe ser viscoso.
- Limpie el queso a través de un colador, agregue los huevos, la sal, el azúcar y la vainilla, vierta la harina, amase la masa, si se pega a las manos puede agregar un poco más de harina.
- Divida la masa en pedazos, amase la mesa y las manos con aceite vegetal, forme un trozo de pastel de cada bocado, coloque un poco de material en el centro, pellizque los bordes, forme una gasa redonda, enrolle sobre las migajas de pan.
- Las nueces de queso se fríen por ambos lados hasta que se ruboricen, se doblan en una servilleta de papel para obtener más grasa.
