Receta: Sopa De Champiñones De Queso

Ingredientes

  • 350 g de champiñones
  • 200 g de filete de pollo
  • 400 g de queso fermentado
  • 800 g de papa
  • zanahoria
  • cebolla
  • aceite vegetal
  • eneldo
  • pimienta
  • sal

Método de preparación

  • Filete de pollo verter 3 litros de agua fría.Cocine por 20 minutos, listo para retirar el filete del caldo y cortar en trozos.
  • Patata limpia y cortada con brusochkami.Picar la cebolla y picarla finamente.Las zanahorias son ralladas.Las setas se lavan y se cortan en platos delgados.
  • Después de que el caldo hierva, poner las patatas.Mientras se cocinan las papas, fríe las cebollas hasta que estén transparentes, luego agregue las zanahorias, todas se fríen por unos minutos más.Poner los champiñones, freír hasta que el líquido se evapore.
  • Cortar el pollo en un caldo.Las setas con una fritura también se ponen en caldo.Cocine todo hasta que las papas estén listas, sal y pimienta.
  • Agregue el queso, revuelva para que no haya grumos.Añadir las verduras picadas.