Los frijoles se consideran no solo nutritivos y muy nutritivos, sino también muy útiles.Después de todo, el frijol contiene una gran cantidad de vitaminas, que son tan necesarias para el funcionamiento completo de los órganos humanos.
Funciona especialmente bien en el trabajo del corazón y los vasos sanguíneos.Por lo tanto, uno no debe descuidar este producto, y al menos una vez a la semana para cocinar algunos platos.
Notablemente, las sopas de legumbres de las legumbres son muy deliciosas.Seguramente van a comer incluso a aquellos que sobresalen a los oponentes de las leguminosas.Echemos un vistazo a las deliciosas recetas de sopa de frijoles.
Receta clásica paso a paso
Necesitará lo siguiente:
- 300 gramos de frijoles rojos;
- Tubérculos de papa - 3-4 piezas;
- 1 zanahoria;
- Cebolla - 1 pieza;
- 1 litro de caldo de res o pollo;
- Pasta de tomate - 70 gramos;
- Sal - a voluntad y gusto;
- Condimentos y especias;
- Aceite vegetal;
- Rodajas de eneldo fresco y perejil - 5 piezas.
Cuánto cocinar - 60-70 minutos.
Valor nutricional - 70.
Cómo hacer:
El cuarzo debe tomarse durante el día, lavarse y verterse en agua.Dejarlo en agua durante 5 a 6 horas, debido a esto, se cocinará más rápido; 
Coloque una cacerola con un caldo en una estufa, agregue otros 1-1,5 litros de agua y caliéntela;Tan pronto como el líquido empiece a hervir, drene el agua de los frijoles y extiéndalo en el caldo.Hervir 30-40 minutos; 
Retirar de la cáscara de patata, lavar y cortar los tubérculos en rodajas;De la cebolla, retiramos la cáscara ycortamos cuadrados pequeños;
Las zanahorias se lavan, limpiamos la suciedad y cortamos en forma de paja;
Agregue gas al gas con aceite vegetal y primero llene los trozos de cebolla allí. Freír un par de minutos a un color azulado;
Luego, esparza la pajilla de las zanahorias y freír durante 3-4 minutos, hasta que los trozos de zanahorias no se ablanden;
Toda la temporada con tomate, sal, añadir especias y condimentos. Todos deben mezclar y cocer a fuego lento los componentes durante otros 4-5 minutos en un fuego pequeño;
Después de media hora de hervir los frijoles, comience a hervir las papas durante 10 minutos;
Luego comience la mermelada de verduras y mezcle la sopa. Hervir durante 20 minutos más;
El verde se enjuaga y se corta en trozos pequeños;
Aproximadamente 5 minutos hasta el final, la superficie de la sopa se rocía con verduras.
Sopa De Frijoles Con Carne
Qué hacer:
- Los frijoles son blancos o rojos - 1 vaso;
- Carne cualquiera (cerdo, ternera) - 300 gramos;
- Zanahorias - 1 pieza;
- 3-4 tubérculos de patata;
- Una bombilla;
- 3 dientes de ajo;
- aceite vegetal;
- 3-6 tallos de perejil y eneldo;
- Un par de hojas de una larva;
- Un poco de sal y condimento.
Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.
Contenido de calorías - 98.
Comenzando a cocinar:
Si usa frijoles comunes no enlatados, debe empaparse en agua fría, debido a lo cual hervirá más rápido. Remoje debe ser por lo menos 3 horas;
Se necesitan frijoles empapadosponer en una cacerola y verter agua;Póngalo en una estufa y cocine por 15-20 minutos.Luego retire del gas, vierta el agua;Un trozo de carne se lava y se corta en brusochki.Los ponemos en un cuenco de alubias, echamos agua;Colocamos el tanque de gasolina, calentamos para hervir y reducir el fuego;Agregue un poco de laurel y pimienta negra.Cocinamos todo hasta que los frijoles estén listos;Retiramos la cáscara de las papas y las cortamos en cuadrados;Retirar de las cebollas de la cáscara y cortar en pequeños cuadrados;Enjuagamos la zanahoria, removemos la piel con tierra y la cortamos con tiras finas;Aproximadamente 20 minutos antes de que los frijoles estén listos, vierta las rebanadas de papa en la cacerola y cocine hasta que estén blandas;Ponemos a fuego una sartén con aceite y llenamos las cebollas;Luego vierta algunos trozos de zanahorias y freír;Minutos durante 5 minutos antes de que todos los ingredientes de la sopa estén listos, esparza la chuleta y cocina hasta que esté listo.Además, un spray de sopa;Listo para sopa vierta en los platos y agregue un poco de ajo y hierbas allí.Sopa de frijoles y albóndigas
Qué componentes se requerirán:
- Banco de frijoles enlatados;
- Patatas - 3-4 tubérculos de tamaño mediano;
- Una zanahoria;
- 300 gramos de carne picada mezclada;
- Un huevo de gallina;
- Una pieza de bombillas de tamaño mediano;
- Garra de ajo;
- Aceite vegetal;
- Un manojo de ramitas de perejil y eneldo;
- Sal - a tu gusto;
- Especias y condimentos, si se desea;
- Un poco de pimienta negra molida.
Cuánto tiempo dura la cocción - 45 minutos.
Contenido de calorías - 70.
Cómo cocinar:
Primero necesitas cocinar papas. Para empezar, ponga en un plato una olla, vierta 2.5 litros de agua y caliente hasta que hierva;
Mientras el agua se calienta, los tubérculos de papa se limpian de la piel y se cortan en rodajas;
Coloque las rebanadas de papa en agua hirviendo, reduzca el fuego y cocine por 10 minutos;
Mientras se cocinan las papas, hacemos albóndigas. Desde el arco, limpiamos la cáscara y lo cortamos en trozos pequeños, tratamos de cortarlo muy fino;
Retire la cáscara de los dientes de ajo y pásele una pequeña rejilla;
Unte la cebolla con ajo en la carne picada, agregue sal, pimienta negra, sazone y mezcle;
Luego, en un pial, rompemos el huevo y lo matamos suavemente. Verter el testículo en la carne picada y mezclar;
Hacemos albóndigas redondas, su diámetro debe ser de unos 3 cm;
Ponga las albóndigas en un caldo con papas, hierva, reduzca el fuego y cubra con una tapa;
De las zanahorias limpiar la suciedad, la piel. Lo limpiamos en un gran chip;
En la sartén, vierta la mantequilla y colóquela sobre la estufa. En la mantequilla calentada vierta un trozo de zanahorias y cocine hasta que estén blandas;
Cuando las papas se ablandan, puedes poner los frijoles en una sopa;
Revuelva la sopa, cúbrala con la tapa, reduzca el fuego y hierva durante 2-3 minutos;
Después de eso, repostamos, mezclamos. Agregue sal, sazone con especias y deje hablar durante otros 5 a 7 minutos;
Listo sopa espolvorear con verduras.
Diluiremos el plato con carnes ahumadas
Se requerirá lo siguiente para cocinar:
- Alubias rojas - 250 gramos;
- Medio kilo de carne ahumada, puedes usar un lomo de cerdo;
- Tubérculos de papa - 3-4 piezas;
- Cebollas - 1 cabeza;
- Un tomate;
- 1 rebanada de ajo;
- 300 gramos de zanahorias;
- Aceite vegetal (ordinario);
- Verdor de perejil y eneldo fragantes - 4-6 tallos;
- Un poco de sal;
- Especias y condimentos;
- Un poco de pimienta negra molida.
Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.
El nivel de contenido calórico es 100.
Reglas de cocina:
Los frijoles remojados previamente se deben lavar y verter en una cacerola. Verter el agua, poner en la estufa a hervir. Lo cocinamos en un fuego pequeño con una tapa medio abierta durante 50 minutos;
Quitamos la cáscara de la bombilla y la cortamos en cuadrados pequeños;
Enjuagamos la zanahoria, eliminamos la piel, la suciedad y tres en una rejilla con dientes grandes;
El tocino de cerdo ahumado se divide en cubos pequeños;
Retire las papas de las papas y córtelas con brusochkami pequeño;
Cortar el tomate en pequeños cubos;
Vierta un poco de aceite en una sartén limpia, ponga algunos trozos de pan y hornee en un color rosado. Ponga el pectoral en una sopa 25 minutos después del comienzo de la preparación de los frijoles;
Luego llene los cubos de papas y cocine hasta que estén listos;
Vertemos aceite en la sartén, ponemos a gas y calor;
UHornee la mantequilla vierta los cubos de cebolla y freír por unos minutos hasta que estén amarillas;Coloque un trozo de zanahoria y siga las rodajas de tomate.Freír unos 10 minutos hasta que la zanahoria se ablande;Ponga el girasol vegetal en una sopa, sazone con especias y sal;En 2-3 minutos, hasta el final de la cocción, ponga una rodaja de ajo en la sopa y espolvoree todas las verduras.Sopa con frijoles y carne de pollo
Necesitaremos:
- La mitad de un frijol;
- Carne de pollo - alrededor de 400 gramos;
- 1 zanahoria;
- Cebollas - 1 pieza;
- Aceite vegetal (ordinario);
- Verdes de perejil y eneldo fragantes - 4-6 tallos;
- Sal y pimienta molida negra - a discreción de la cocina;
- 1-2 larvas.
Cuánto cocinar - 2 horas.
Contenido de calorías - 85.
Cocción:
Los frijoles deben empaparse.Luego colóquelo en un recipiente con agua y hierva durante aproximadamente una hora antes de estar listo;La tercera parte de los frijoles se amasa en un puré de papas en una licuadora;Ponga la carne de pollo en una cacerola, vierta el agua y hierva hasta que esté listo.Después de hervir, retiramos la espuma de arriba y la hervimos durante media hora;Cebolla picada cortada en cubos, frotamos las zanahorias con un trozo grande;Poner las verduras en aceite hirviendo y freír un par de minutos.Añadir allí la sal, pimienta negra;Cuando el pollo esté listo, sazone el caldo con especias, seque los vegetales y mezcle;En un par de minutos tomamos el pollo y lo desmantelamos en cubos;A continuación, ponemos en una sopa hirviendoPuré de papas, trozos de carne y frijoles enteros. Mezclamos todo;
Después de un par de minutos, colocamos una cremallera allí, le agregamos un laurel, sal, si es necesario, y cocinamos hasta que esté listo;
Al final, espolvorea todo lo que se quita.
Preparar en múltiples partes: sopa de frijoles
Con carne
Ingredientes:
- Carne de vacuno - 500 gramos;
- 2 vigas rectangulares;
- Una pieza de zanahoria;
- 4-5 tubérculos de patata;
- 3 tomates;
- 1 frijoles multietapa;
- 2500 ml de agua;
- Aceite vegetal (ordinario);
- Sal y especias - a su propia voluntad.
Tiempo de cocción - 3 horas 15 minutos.
Contenido de calorías - 100.
La propia preparación:
Carne de vacuno cortada en cuadraditos;
Cortar cebollas, zanahorias y tomates con brusochkami;
En una cacerola echamos aceite, ponemos verduras y carne allí. Extender el programa "Hornear" por 15 minutos;
Después de eso, vierta agua allí, extienda los frijoles, cambie el programa a "Apagar" y cocine 2 horas;
Las papas se limpian y se cortan con rodajas. Después de dos horas, vierta una sopa de papas, agregue sal, especias y exponga el programa "Emulación de gases" durante una hora más.
Con Sardinas
Necesita lo siguiente:
- Medio kilo de embutidos ahumados;
- Cebollas - 1 cabeza;
- Zanahorias - 1 pieza;
- 2 latas de frijoles enlatados;
- 3-4 tubérculos de patata;
- Aceite vegetal (ordinario);
- Sal y especias.
Tiempo de cocción - 1 hora.
Valor calorífico - 95.
Proceso de preparación:
Cortar la col y las zanahorias con trozos pequeños;En un multivarca llene la mantequilla, elija el programa "Hornear" y rellene los trozos de vegetales.Freír un par de minutos;Los tubérculos de papa están limpios, cortados en cubos, esparcidos en una cacerola y colocando algunos frijoles allí;Todos nos llenamos con agua, agregamos sal, condimentos y exhibimos el programa "Steam" durante 1 hora;10 minutos antes del final colocamos rebanadas de salchichas.Consejos útiles de Cook
- Si desea que los frijoles se cocinen más rápido, puede usarlos en lata;
- Asegúrese de remojar durante unas horas en agua fría antes de cocinar;
- Agregue sal solo después de 30-40 minutos después de que los frijoles estén dormidos, de lo contrario, hervirán lentamente.
Una sopa de frijoles es un gran plato que resulta hervido y fragante.Aunque se prepara durante mucho tiempo, el resultado es excelente.No continúe con este negocio, y simplemente comience a cocinar este pastel de inmediato.
¡Buen provecho!
