Contenido
Rábano picante jugoso, cocinado en una sartén
Gorbush, cocido en papel de aluminio
Calabaza con champiñones en crema agria
Preparación de jorobado en multivarts
Cada amante debe saber cómo preparar un salmón rosado. Los platos de este pescado son bastante sencillos y comprensibles. También son muy apetitosos y nutritivos. Puedes aprender cómo cocinar un salmón rosado en estas recetas.
Rábano picante jugoso, cocinado en una sartén
La forma más fácil de cocinar pescado en una sartén. En la cocina búlgara hay una receta interesante, gracias a la cual el salmón rosado asado se vuelve jugoso y tierno.
Para preparar pescado frito, necesita abastecerse de los siguientes productos:
- Filete de salmón rosado - 1 kg.
- Harina - 50 g.
- Aceite vegetal (apto y girasol, oliva) - 100 g.
- Jugo de limón.
- Cualquier especia.
Para la salsa:
- Zanahoria.
- Los tomates.
- Especias favoritas.
La cocina comienza con la más simple. El pescado debe lavarse bien y secarse con servilletas. Luego los filetes son salados y pimienta, y se gotea jugo de limón. De esta forma, el salmón rosado debe permanecer un poco impregnado de especias.
En media hora puede hornear de manera segura rebanadas de filetes grandes en un tazón de harina. Después de que tienen que ser puestos en una sartén, en la que fue precalentado aceite vegetal.
Picar la fritura en ambos lados. Ella siempre debe darse la vuelta para que no se queme. Mientras se cuece el filete se puede cocinar.la salsa Le dará a los peces un picor especial. Salsa hecha de zanahorias y tomates picados. Necesitan freír un poco con especias en una sartén separada. Cuando se da el jugo de tomate, la salsa comenzará a ser rancio. Así que se estará preparando durante unos 15 minutos.
Rábano picante frito en un plato y regado con salsa de verduras. El pescado se puede decorar con una ramita de perejil fresco. De esta forma se sirve a la mesa.
Cocinar un salmón rosado en una sartén puede ser de otra manera. Para esta receta, necesitará la misma lista de ingredientes que la de la primera. Pero excluye la preparación de la salsa vegetal.
Para freír un filete de salmón rosado, primero debe lavarlo y cortarlo en trozos. Luego el pescado se frota cuidadosamente con pimienta molida y sal. Ahora se puede tirar en harina o migas de pan. A continuación, el salmón rosado se envía a una sartén caliente y se fríe por ambos lados. En el filete debe haber una corteza apetitosa de color dorado. Durante la cocción, es necesario incluir un fuego medio. Si es demasiado pequeño, el salmón rosado se cocerá al vapor y afectará la calidad de su sabor.
Los peces terminados se ponen en un plato y se sirven a los huéspedes.
Horsefish, cocido en papel de aluminio
Los cocineros practican cocinar pescado en papel de aluminio. Este método es adecuado para el jorobado. Para hacer el plato sabroso, el producto de pescado debe ser previamente probado. Si pierde este punto, el salmón rosado puede estar muy seco en el proceso de cocción. La comida se echará a perder. Por lo tanto, nunca debes olvidarte del adobo correcto.
Para la preparación de la calabaza en papel de aluminio necesita:
- Gorbush - 800 g.
- Zanahorias - 2 piezas.
- Apio - 1 pieza.
- Ajo - 2 dientes.
- Limón.
- El aceite de oliva.
- Especias.
- Verdes.
- Bombilla - 1 pieza
El pescado bien lavado debe ser servido con la marinada. Como pueden ser diferentes especias y aceite vegetal. Pero esto no es un requisito previo. Cada caballero definitivamente encontrará una marinada favorita para el pescado que cocinará para este plato.
Los minutos 40 jorobados deben ser marinados. Mientras tanto, el cocinero creará una almohada de verduras. Garantiza que el pescado cocido en la lámina se mantendrá jugoso.
Primero, debe sellar la bombilla comprada. Zanahoria y apio mejor cortados en paja. También es necesario separar de un limón entero de cinco a seis rodajas finas y moler las rodajas de ajo. La lámina debe lubricarse con aceite de antemano. Sólo después de eso se le permite pescar.
Sobre un jorobado, coloque capas de cebolla, zanahorias, apio y rodajas de limón fresco. Si lo desea, agregue un pequeño trozo de pimiento picante. La parte superior de la almohada vegetal se riega con jugo de cítricos. Ahora necesita conectar cuidadosamente los bordes de la lámina. Idealmente, debe liberarse un sobre confiable, que se envía directamente al horno calentado a 180 grados.
El papel de hornear de un salmón rosado durará unos 20 minutos. Durante este tiempo ella tendrá tiempo para prepararse. Esta opción de pescado al horno es adecuada para la mesa festiva.
Ensalada De Champiñones En Crema Amarga
GorbushEstá bien combinado con crema agria y champiñones. De estos productos surge un gran plato, que puede ser la decoración principal de la mesa.
Para cocinar pescado con champiñones en crema agria, necesita abastecerse de los siguientes productos:
- Gorbush (mejor tomar filetes) - 1 kg
- Harina - 5 cucharadas. l
- Crema agria - 300 g.
- Aceite de girasol.
- Champiñones frescos - 200 g.
- Huevos - 2 piezas.
- Cebollas - 2 piezas
- Patatas - 5-6 piezas.
- Especias.
- Verdes.
Antes de poder combinar todos los ingredientes, debes preparar cada uno de ellos individualmente. Para empezar, debes hacer el jorobado. Lavar y secar el filete cortado en trozos de tamaño mediano. Después de servirlos en una harina, envíalos a la sartén en la que ya has calentado el aceite vegetal. No es necesario esperar a que el pescado esté completamente preparado. Simplemente se debe cubrir con corteza ligera. Si calienta bien un salmón rosado, entonces durante el asado y simplemente se suelta, arruina la apariencia del plato entero.
Los champiñones también deben ser fritos por separado del pescado. Es mejor cocinar este producto a fuego alto. Cuando los champiñones estén medio preparados, agregue la cebolla picada.
Mientras tanto, debes hacer la preparación de la papa. Se lava y se pela. El rizoma se corta en círculos delgados. Las cocinas prefieren cocinar las papas antes de hornearlas para que estén bien cocidas. En este caso, puedes hacerlo también.
Sigue siendo una cuestión de pequeño. Todos los platos deben ser presentados. En la parte inferior del post.salmón rosado Desde arriba se cubre con una capa de huevos cocidos, que fueron cortados con círculos. Luego ir fritas con cebolla y champiñones. La capa final será papas.
Las especias y la sal se pueden verter en cada capa o simplemente agregarles el plato desde arriba. Después de todo lo que necesita para verter abundantemente la crema agria mezclada con verduras.
Hornee en un horno de hornear durante unos 20 minutos. La temperatura debe ser máxima. Calabaza a la mesa se sirve en forma caliente. Y combinar este plato es mejor con vino blanco.
Preparación de jorobado en multivarts
Cada vez más, la dueña comenzó a buscar recetas que le permitan cocinar un jugoso salmón rosado en varias partes. El aparato de cocina permite hornear un pescado fragante sin dificultad, lo que conserva todas las propiedades útiles.
Para preparar un salmón rosado en un multivar, es necesario tomar los siguientes ingredientes:
- Gorbush - 1 kg.
- Especias y sal.
- Aceite vegetal.
- Quesos duros - 200 g.
- Crema agria - 300 g.
Como regla general, la cocción del pescado comienza con su lavado y ensartado. Rebanadas de salmón rosado frotadas con especias y sal, y luego se ponen en una sartén, que ya se ha vertido aceite vegetal. En el modo "Hornear", el filete debe ser frito en ambos lados durante 20 minutos cada uno. Después del multivark, vierta la crema agria y deje que el pescado se hornee por otros 15 minutos. Al final de este tiempo, se agrega queso rallado al jorobado. Después de 5 minutos puede comprobar la preparación de los peces. Al horno en una calabaza multivariana complacerá al señor y su familia con un aroma increíble ysabor delicado.
Las recetas enumeradas anteriormente son muy simples. Por lo tanto, cada cocinero debe tratar de preparar un salmón rosado para uno de ellos, para complacer a la familia e invitados con un regalo maravilloso.
