El alforfón con un guiso es quizás el plato más simple y de cuerpo completo, que es simplemente perfecto para una mesa de comedor, cuando no hay tiempo para cocinar platos gourmet. El trigo sarraceno en forma hervida, así como las papas, es un producto muy alto en calorías que puede soportar el hambre por muchas horas. ¿Cómo cocinar el trigo sarraceno con un guiso para que sea rico y sabroso? ¿Cómo cocinar el trigo sarraceno por el tiempo? ¿Qué proporción de agua debo usar?
No es difícil cocinar el trigo sarraceno con un guiso. El método más simple de cocinar, aparentemente, se presenta a continuación.
Cómo cocinar el trigo sarraceno con un guiso - una receta simple.
Primero debe tamizar las grañones de trigo sarraceno y limpiarlas de la cáscara y la basura, luego enjuagarlas con agua corriente.
Después de eso, hay que poner el trigo sarraceno en una cacerola con agua limpia para que cubra la lechada en algún lugar con dos dedos y cocinar durante diez minutos. Si hay exceso de agua, puedes drenarla.
Proporción de agua al cocinar el trigo sarraceno: 1 taza de cereales 2 tazas de agua. (¿Cómo cocinar el alforfón correctamente en agua?)
Una de las principales condiciones que deben cumplirse cuando se cocina es evitar que se queme el urogallo. Puedes usar una olla de fondo grueso para esto.
Además, es necesario mezclar el alforfón constantemente para evitar que se formen grumos. Entonces el trigo sarraceno quedará crujiente y delicioso.
Tan pronto como el trigo sarraceno esté cocido, agregue el tushion. El alforfón se cocina en unos 15-20 minutos, hasta que el agua hierva por completo.
No vale la pena agregar aceite, ya que en el esturión mismo, como regla, ya hay grasa.
revolviendoAlforfón con carne y grasa, puedes conseguir un plato muy interesante. Esto, por así decirlo, es una versión estudiantil de una mano rápida.
¡Nota!Si la cocina ayuda a Multivark, entonces probablemente te estarás preguntando cómo cocinar correctamente el alforfón en una Multivarts. ¿Cuánto se cocina? ¿Cuál es la proporción de cocción? ¿Qué proporción de agua usar? Vea las respuestas a todas estas preguntas aquí. ¿Cómo cocinar delicioso alforfón con leche?
Otra receta interesante
¿Cómo se cocina el alforfón cocido con estofado?
Recomiendan no usar la trufa en su forma original, sino cocinarla con trigo sarraceno. Lleve un registro de la hora en que se preparan las sémola de trigo sarraceno a mitad de camino, a la vez, aproximadamente de 5 a 7 minutos, luego debe agregar un estofado a la sartén y cocinar todo el plato durante otros 10 a 15 minutos.
Solo durante este tiempo, el estómago le dará la grasa y, al mismo tiempo, la carne hervirá.
Esta receta es adecuada para aquellos que no les gusta comer una corteza en forma cruda.
La receta más deliciosa de alforfón cocido con estofado
Una de las recetas más interesantes y deliciosas es cocinar el trigo sarraceno con un estofado por separado.
Como debe ser, primero cocinamos el trigo sarraceno, pero es mejor freír el estofado en un tazón para freír con cebollas. Opcionalmente, puede añadir ajo. Primero necesitas sacar la grasa del estómago y derretirla en una sartén. Aceite primero, que la mantequilla, aceite vegetal, para no agregar, puede venir un plato muy gordo.
Primero, sobre el cordero, freír la cebolla. La preparación puede juzgarse por la formación de un tinte amarillento. No te excedases mejor llevar la cocción a la mitad, pero solo luego agregar la carne y freírla durante no más de 5 minutos, luego mezclar con el alforfón cocido.
Resulta un excelente plato, dicen, ¡los dedos se lamen!
Por cierto, en el mismo trigo sarraceno puedes agregar no solo grasa del estómago, sino también mantequilla.Esta opción es adecuada para aquellos que no les gustan las grasas animales, pero prefieren las verduras.En este caso, no se recomienda mezclar ambos productos.Desde una sartén con grasa de estofado, es mejor escurrir y poner una cucharada en toallitas de papel para deshacerse por completo de la grasa.Después de eso, en una forma separada, el plato se puede servir en la mesa.
Para los amantes de la comida no muy grasosa, puede aconsejar sobre la cocción inicial del estofado con el fin de eliminar todos los ingredientes grasos.Sin embargo, no se exceda.La carne se puede freír hasta tal punto que simplemente se quemará en su propio jugo.
