Este es uno de los platos más queridos para la mesa festiva.El espectacular y tan delicioso pastel de hígado se preparará con un sentido del humor, con una colocación.El Año Nuevo no está lejos, así que entrenaremos y, al mismo tiempo, haremos una lista de deliciosos platos para la mesa del futuro Año Nuevo.
Para hacer esta deliciosa comida, se paciente.El hígado de pollo se debe moler en una licuadora o en una picadora de carne para amasar la masa con leche y huevos.Y luego hornear los panqueques.En un relleno use cebollas asadas con zanahorias o champiñones.Es posible hacer queso con ajo para rellenar.Aquí todo depende de tu gusto y fantasía.Luego recolecta el diseño de los panqueques terminados, alternándolos con capas de relleno.Y al final, como un verdadero pastel, tendrás que decorarlo con verduras y flores de huevos o tomates.
Invito a todos a cocinar conmigo juntos es un plato festivo.Por cierto, como un pastel de hígado de ternera o cerdo.Estaría muy agradecido si no puede comentar en los comentarios que tiene.
En este artículo:
- Pastel festivo de hígado de pollo
- Cómo hacer rosas con zanahorias
Preparar pastel de hígado de hígado de pollo
Para hacer el pastel más espectacular, lo haré uno de dos niveles.Para esto voy a hornear diferentes panqueques - grandes y pequeños.Si el holgazán infla, haz solo un alto, de una sola planta.
Lo que necesitas:
Preparación:
Preparo todos los componentes.Herví los huevos bruscamente.Tres zanahorias también se hierven.Enjuague el hígado y póngalo en un colador para hacer que el vaso salga agua.
Recordatorio: los huevos se cocinan durante 10 minutos. después de hervir
2. Mientras el agua se drena, limpie las verduras y un par de huevos. Froto dos zanahorias, y dejo una para decorar el pastel. Divido la yema y la proteína por separado. Además, su trabajo en un pequeño triciclo. Estos huevos decorarán el pastel.
3. Todo preparado y dispuesto en platos. Cortar la cebolla picada y asar en una sartén. Mezclarlo con las zanahorias. No me olvido de sal y pimienta. Llene hasta que espere su hora.
4. Procedo directamente a la producción de panqueques. En una licuadora muele el hígado de pollo, agrego dos huevos crudos, leche, sal y pimienta. Una vez más enciende la licuadora e interrumpe todo. Vierta la harina y vierta 3 cucharadas de aceite. Voy a sustituir la homogeneidad.
El aceite es una sartén y empiezo a hacer tortitas. Por supuesto, cuanto más delgados sean, mejor. Primero aso en un lado un minuto, luego doy vuelta y aso en el otro lado también durante aproximadamente un minuto.
Los panqueques hacen una pila en un plato plano. Cuando gasté un poco más de la mitad de la masa, cubro los panqueques con el tamaño de platillo correspondiente. Y corté el borde para ser parejo.
Ahora estoy empezando a morder los pequeños planos de un tamaño más pequeño. Toda la masa va sobre ellos. Me resultaron bastante desiguales. Si hay una sartén más pequeña, deberías usarla. Pero solo tengo una sartén.
Cuando todos los panqueques ya preparados, los cubro con un platillo y corto el borde. Ahora tengo dos piezas de pastel aproximadamente de la misma altura. En un relleno de cebollas y zanahorias agrego mi propiamayonesa casera Y empiezo a recoger un pastel. Primero, puse en un plato un panqueque grande y puse el relleno.
pongo todos los panqueques grandes. Que es más pequeño, puse otro platillo y también cubro el relleno. Ahora, medio pastel se espolvorea con yema rallada. Y un poco de proteína.
Finalmente, ponga un pedazo pequeño cuidadosamente en el grande. A los lados pego pastas de perejil. El pastel de hígado está listo. Y desde lo alto hice una rosa de zanahoria.
Salió un pastel muy hermoso y festivo. Ahora se queda en la nevera durante tres o cuatro horas. Y cuando se filtra por la mayonesa, es posible obtener un tratamiento.
Cómo hacer una rosa de zanahorias
Aquí hay una instrucción en video para hacer flores de zanahoria del canal "Kruton Baton"
Este pastel de hígado de hígado de pollo siempre es delicioso y hermoso. En el relleno sería bueno agregar champiñones fritos, traerán un nuevo e interesante sabor. Hazlo como dice la fantasía. ¡Y agradezco a todos los que cocinaron hoy conmigo y les deseo a todos un apetito agradable!
