La torta dulce de panqueques es inusual, pero deliciosa, es fácil de preparar el postre. La mejor parte es que la receta no proporciona cocción, es decir, que estas delicias se pueden cocinar sin un horno. Una excelente solución para casas de campo, cocinas con un mínimo de equipo o personas que no estén familiarizadas con la prueba.
Los panqueques son deliciosos, pueden variar en apariencia, grosor y estructura debido a la diferencia de ingredientes. La mayoría de las veces se cocinan en agua o leche o kéfir, así como su mezcla, pero también hay recetas más originales.
Use cacerolas finas con salsas, salsas (crema agria, mermeladas, jarabes), rellenos o incluso use como base para un pastel de bocadillos. Así que este plato no es tan fácil como parece.
La opción más inusual para usar panqueques es crear un postre. El relleno puede ser de varios ingredientes, por supuesto, cremas dulces, leche condensada, frutas, chocolate, incluso migas de la galleta.
Variados y servidos, si los pasteles tradicionales consisten simplemente en capas uno encima del otro, entonces los postres más inusuales implican retorcer espacios en blanco y su enseñanza en una cierta secuencia. ¡Así que no solo será delicioso, sino también hermoso!
- 1 Receta simple de panqueque dulce con relleno de chocolate
- 2 Torta dulce de panqueques con leche condensada y crema agria
- 3 Receta para panqueques con queso y plátano
- 4 Panqueques con crema y fresa
- 5 Pastel de panqueques con crema de queso yRecetas de frutas
- 6 Receta para panqueques con cerezas y crema agria
- 7 Pastel dulce con mascarpone y crema en casa
- 8 Preparación de una torta de panqueques rellena con leche condensada hervida
Una receta simple de pastelería dulce con relleno de chocolate
Amantes de todo el chocolatePara mi gusto, esta es una variante del postre.Se distingue por la belleza en el corte debido a la alternancia de panqueques marrones con tres variedades de crema.Vale la pena prepararse para ello:
- Leche - 650 ml
- Harina - 225 g
- Azúcar - 100 g
- Cacao en polvo - 25 g
- Mantequilla - 50 g
- Huevos - 4 piezas.
- Vainilla - 4 g
- Para crema:
- Crema con contenido de grasa 35% - 600 ml
- Azúcar - 100 g
- Vainilla -4 g
- Cacao en polvo - 5 g
- Café instantáneo - 4 g
- Galletas Oreo - 2 paquetes
- Tamice la harina del cacao, agregueazúcar, vainilla.
- Agregue un huevo, mezclando todo con una corola.
- Vierta un poco de leche, amasando la masa hasta homogeneidad.
- Derrita la mantequilla con un horno de microondas, agregue a la masa.
- Para obtener una suavidad perfecta de la masa sin los grumos, viértela a través de un tamiz.
- Cerrar el recipiente con una película de alimentos, descansemos durante 30 minutos.
- Las galletas Oreo que desmontamos, eliminamos el relleno, horneamos la hornada en una miga con una licuadora.
- Freír los panqueques en una sartén con una pequeña cantidad de aceite vegetal,Como la grasa de adición de fritura no es necesario.
- Es mejor hacer que los panqueques sean más delgados para obtener tantas capas como sea posible.
- Para hacer que el pastel sea hermoso, primero corte el borde de los espacios en blanco, ya que estos panqueques se apilan, desde arriba colocamos un plato de un diámetro ligeramente más pequeño, un cortador afilado extra, así como todo el producto.
- Rompemos la crema fría con azúcar, vainilla hasta los picos suaves, dividimos en tres partes, en el primer cacao se agrega, el segundo es el café, el tercero se mantiene sin cambios.
- Coloque el primer panqueque en un plato, debajo del borde es conveniente colocar las tiras de pergamino, luego quitarlo y la placa quedará perfectamente limpia.
- Lubrique con crema de cacao, espolvoree las galletas con las migas desde arriba.
- Así que haz un tercio de los pasteles.
- Luego use el segundo tipo de crema, luego, el tercero, si lo desea, puede alternar.
- Cuando el postre ya es sofisticado, coloque con cuidado la tabla de acabado con cuidado, presionándola ligeramente para obtener una parte superior uniforme.
- Cubra el pastel, ponga en el refrigerador por un par de horas para empapar.
- Decoramos antes de servir, espolvoreamos con migas de galletas, cacao o grasa con crema batida, galletas enteras de Oreo.
- Quitamos el papel, lo intentamos. Agradable
Torta dulce de panqueques con leche condensada y crema agria
Una de las recetas más fáciles para cualquier panqueque. De hecho, esta es una gran manera de salir, si has cocinado demasiado en Oznitsy o solo en la mesaMuchos panqueques que no han comido.No pierdas el bien?Especialmente, cocinar un pastel así es realmente fácil.
- 20-25 tortitas preparadas
- Leche condensada hervida - 1 lata
- Crema agria 20% de grasa - 0,5 l
- Corte los bordes de la hoja con un cuchillo alrededor del tazón o simplemente presione hacia abajo apretando los pasteles del tamaño deseado.
- Mezcle la leche condensada hervida con crema agria (si no tiene una variante hervida, debe comprar la habitual y cocinar durante 3 horas, asegurándose de que el agua no hierva), mezclando a fondo hasta obtener una masa homogénea.
- Lubrique las cremas con crema.
- Decoramos con nueces, frutas secas, frutas, chocolate rallado o derretido.
- Espolvoree en el refrigerador durante varias horas, obtenga un delicioso postre con las capas más finas y un relleno dulce y fragante.Y la mejor parte es que si tienes los "pasteles" para preparar un pastel, ¡incluso puedes tener un bebé!
Una receta de pastel de panqueques con queso y plátano
Los que aprecian los plátanos dulces y el queso deben probar este postre.Por cierto, en lugar de estas frutas puedes tomar otras favoritas.
Los principales productos son los siguientes:
- Panqueques precocidos - 25-30 uds.
- Bananas - 7-8 uds.
- Masa madre 20% - 400 g
- Queso - 200 g
- Gelatina - 10 g
- Azúcar en polvo - 200 g +3 st.l
- Para la decoración del pastel:
- Chocolate negro - 100 g
- Gotas de chocolate o grageas - 2 cucharadas.l
- Cereza enlatada en jugo propio o de mermelada - 2-3 cucharadas.l
- Los panqueques cocinan tu receta favorita.
- La gelatina se diluye con agua fría, deje que se hinche durante 15 minutos, luego se calienta a 60 grados y se filtra a través de un tamiz.
- Cubra la cubierta con una película para alimentos, dejando los bordes libres.
- Los plátanos se limpian, se cortan en cuatro partes de longitud, y cada una de esas tiras se tuerce para formar un panqueque.
- Mezcle el queso con crema agria, agregue azúcar en polvo, gelatina, agite bien la crema.
- Banana preparada, hacemos rodar el rollo con un caracol en forma, verter generosamente crema, en el piso: la segunda capa de la ruleta, más crema.
- Cerramos la película de alimentos, dejamos que se filtre un par de horas, mejor por la noche.
- Restos de la crema de agua, la torta extraída de la forma, decorada con chocolate fundido, gragea.
- Este postre es interesante no solo con gusto, sino también con una incisión inusual.
Pastel de panqueques con crema pastelera y fresa
La crema pastelera conquista su facilidad, ligereza, ternura, su sabor se complementa perfectamente con frutas suaves como las fresas frescas.¡Este extraordinario postre seguramente atraerá tanto a adultos como a niños!
Los productos son los siguientes:
Para la prueba:
- Harina - 200 g
- Leche- 0,5 l
- Huevo - 3 uds.
- Agua - 100 ml
- Azúcar - 3 cucharadas.l.
- Sal - 0.5 ppm.
- Aceite vegetal - 3 cucharadas.l.
- Mantequilla - 50 g
Para cremas y adornos:
- Leche - 0,5 litros
- Vainilla - 4 g
- Azúcar - 100 g
- Huevos - 5 uds.
- Almidonmaíz - 45 g
- Fresas frescas - 200 g
- Azúcar en polvo - 1 cda.l.
- Primero, hacemos una crema que él insistió, para esta leche caliente en una cacerola, agregue la vainilla, media azúcar, déjelo hervir y apáguelo.
- Los huevos se dividen en proteínas y yemas de huevo, agregue las yemas de huevo al azúcar restante, agregue el almidón allí, mezcle.
- Agregue a la mezcla la mezcla de huevo y azúcar, caliente hasta que espese, deje que se enfríe.
- Mientras tanto, hacemos tortitas, para esto batimos la batidora con leche, huevos, agua, sal, agregamos un poco de azúcar, luego vertemos el aceite, vertemos la harina en porciones, sin interrumpirla hasta la formación de una masa homogénea.
- Hornee los pasteles como de costumbre, pero para preparar los panqueques no se peguen entre sí, se los engrasamos con una rodaja de mantequilla.
- Débil la crema con un mezclador para obtener una estructura suelta y homogénea, pero manteniendo la masa para enderezarla.
- Hacemos panqueques con crema, desde arriba decoramos con rodajas finas de fresas lavadas y secas.
- Antes de servir, damos el postre para que se filtre en el refrigerador por 30-60 minutos, luego espolvoréelo con azúcar en polvo.
Pastel de panqueques con crema de queso y frutas
Otra versión de postre de queso con una crema extremadamente delicada con aire de soufflé.
Para ello será necesario:
Para la prueba:
- Leche - 400 ml
- Crema agria de cualquier contenido de grasa - 120 g
- Huevos - 3 uds.
- Harina - 1 st + 2 st.l.
- Sal - 1/3 cucharadita.
- Destripador - 2 cucharaditas.
- Aceite vegetal - 2 cucharadas.l.
- Vanilina - 1чл л.
Para la crema:
- Calentar la sartén hasta que llegue el pollo, lubricar con grasa con un pincel, verter un poco de masa, distribuirlo con movimientos circulares.
- Freír una masa en ambos lados, así que con toda la prueba, listo para panqueques, no es necesario lubricar nada.
- Si utilizamos queso, es necesario que se limpie previamente a través de un tamiz; con Ricotta no es necesario, mezcle la materia prima con vainilla, azúcar, separe la crema deazucar
- La masa de queso se mezcla con remojo previo en agua durante 15 minutos y luego se calienta en un baño de agua para fundir y colar la gelatina.
- Mezcle el queso con la crema, mezcle hasta obtener una masa homogénea, deje que espese en el frío durante 30 minutos.
-
- Recoger un pastel, repintar las tortitas de crema, verter las rebanadas de fruta peladas y cortadas a través de la capa (o en cada capa, pero alternativamenteplátanos, luego naranjas).
- Así que haz todo el postre, llena el resto desde la parte superiorCrema, decorada con chocolate rallado o fruta.
- Le damos la crema para que se encienda en el refrigerador durante un par de horas, y para que se desmorone.
Recetas de pastel de panqueques con cerezas y crema agria
Este pastel puede decorar cualquier cena festiva. No solo es delicioso, sino también hermoso. Y, a diferencia de la contraparte cocinada, se prepara mucho más rápido.
Será necesario para él:
- Cerezas en conserva: 400 g (o 800 g congeladas)
- Azúcar - 150 g
- Huevos - 2 uds.
- Aceite vegetal - 2 cucharadas. l
- Crema agria con 20% de grasa - 500 ml
- Harina - 270 g
- Leche - 600 ml
- Chocolate negro - 40 g
- Azúcar - 0.5 cucharaditas.
- Sal - 0.5 ppm.
- Primero, ponga los huevos, el azúcar, la sal en una espuma ligera, agregue la leche tibia, mezcle la harina.
- Dele un descanso al postre durante 15-20 minutos, luego agregue el aceite vegetal y revuelva.
- Freír el primer panqueque en una sartén, que está engrasada, y otros ya están secos (habrá suficiente aceite en la prueba).
- Así que sumerge toda la masa.
- Crema agria con azúcar.
- Ponga en un panqueque unas cuantas cerezas seguidas, dibujamos un tubo, así que hacemos rollos de todos los tochos (si usa bayas congeladas, debe hervirlas con un vaso de azúcar por un par de minutos).
- Coloque un plato en una fila de rollos, lubrique con crema agria, invente la segunda fila (para un rollo menos), así que cree una especie de pirámide, sin olvidar llenar los huecos.crema
- Le damos una fuga a la torta, la congelamos un par de horas, ¡y comemos con placer!
Pastel dulce con mascarpone y crema en casa
Se puede lograr una sensibilidad especial con la adición del queso suave mascarpone.
Para que él lo prepare:
- Harina - 2 cucharadas.
- Leche - 500 ml
- Huevo - 2 u.
- Azúcar - 3 cucharadas.l.
- Mantequilla Mantequilla - 2 cucharadas.l.
- Soda - 1 pellizco
- Vinagre - 0.5 cucharaditas.
- Queso mascarpone - 0.5 kg
- Azúcar en polvo - 150 g
- Crema - 300 ml
- Sabor a vainilla
- Lechechocolate para decoración
- Con harina, leche, azúcar, huevos, vinagre seco, hacemos panqueques, dejamos que se enfríen.
- Rompemos la crema con azúcar en polvo, agregamos el queso, el chocolate finamente picado, mezclamos.
- Lubricar "pasteles" con la crema obtenida, hacemos un pastel terminado con los restos de masa de queso, lo decoramos.
- ¡Vamos a hacer una noche, inténtalo!
Prepare la torta de panqueques rellena con leche condensada hervida
Bueno, finalmente, otra versión del compuesto de prueba con leche condensada hervida.
Para él tomamos:
- Panqueques - 13 uds.
- Leche condensada hervida - 200 g
- Leche - 100 g
- Huevos - 2 piezas.
- Azúcar - 0.5 cucharaditas.
- Prepare los panqueques para su receta favorita.
- Para rellenar el tenedor o el crochet batimos los huevos, agregamos azúcar, leche, otra vez débil.
- Ponga la primera cacerola en el plato, ponga la cucharadita de leche condensada en el borde, quítelaRollo, igual que con todas las piezas.
- Tomar una forma dividida con un diámetro de 25-26 cm, lo alineamos con pergamino.
- Dentro de la moneda extendió los rollos de panqueques.
- Todo está cubierto con el vertido.
- Hornee a 180 grados durante 40 minutos, enfríe un poco, retire la forma suavemente, extiéndalo en un plato, espolvoree con polvo de azúcar, decórelo a voluntad.
- Queda por esperar dos horas hasta que el postre esté apretado en el refrigerador, y usted puede alentar esta belleza.
En el umbral de Maslyan, el momento en que es necesario comer tortitas con diferentes rellenos.Si su sabor habitual es el de los pasteles horneados, que nadie quiere comer, hágalo desde los pasteles.¡Esto es realmente algo!Bueno, las variantes favoritas siempre se pueden cocinar "tal cual" o en una mesa festiva.
