Para criar esta raza, durante varios años, se llevó a cabo la cría de animales. Las cerdas locales se construyeron con establos grandes y productivos de razas blancas, y luego eligieron a los jóvenes más sanos, observaron a los animales más productivos, desarrollados y nuevamente se cambiaron. Así, en 1958, se produjo la raza de cerdos Urzhumsk. Debido a las condiciones climáticas en un lugar donde se criaban cerdos, alimentos especializados en una gran variedad, fue posible crear una raza que se caracteriza por su alta productividad, buena función reproductiva, constitución fuerte y contenido sin pretensiones.
Clasificación de la raza
Estos cerdos pueden atribuirse a la industria de la carne y el tocino. A primera vista, se ven ásperas y masivas. Esto se debe a un esqueleto ancho y una gran cerda. Los animales tienen un torso largo y masivo con músculos bien desarrollados. Las piernas son de gran fuerza y los cascos son muy ásperos y estables. La espalda y las ranas son iguales. La parte inferior del abdomen es muy grande. Esto se debe a la función digestiva muy avanzada.
Las principales características de la raza Urzhum incluyen los siguientes indicadores:
- los machos alcanzan un peso de 300 kilogramos;
- en las hembras el índice de peso no supera los 250 kilogramos;
- pecho del pecho 146 centímetros;
- longitud del torso de 166 centímetros;
- multiplicidad, a doce lechones por un farrow;
- los lechones son de alta intensidad;
- lácteos 72 kilogramos;
- la productividad de sacrificio de los cerdos es igual al 53 por ciento.
Hay dos líderes en los indicadoresLa productividad de esta raza. Una cerda alcanzó un peso de 310 kilogramos y dio una gran descendencia (14 lechones). El granero más grande pesaba 405 kilogramos.
Si controla la nutrición de los lechones y monitorea su desarrollo, los niños de medio año pueden alcanzar los cien kilogramos. Y esta es una figura muy alta.
Hoy en día, la mejora de la raza Urzhum no se detiene. Los criadores trabajan para aumentar el ancho del cuerpo, aumentar la intensidad del crecimiento, aumentar el peso y así sucesivamente. La carne de estos cerdos tiene un sabor muy delicado con un rico aroma.
En la actualidad, la popularidad de esta raza sólo está aumentando. Esto se debe a sus principales méritos, a saber:
- la resistencia y la capacidad de tolerar diferentes condiciones climáticas;
- la falta de pretensiones en los alimentos y en términos de contenido;
- rápido crecimiento y ganancia de peso;
- excelentes indicadores de sabor de la carne;
- función reproductiva avanzada;
- Debido a su rapidez, esta raza puede utilizarse para grandes fines industriales.
Los cerdos Urzhum deben cuidar, al igual que otras razas. Para una alta productividad se presta especial atención a la alimentación. De hecho, los indicadores de peso y descendencia saludable dependen directamente de una nutrición adecuada y equilibrada.
En cerdas, el instinto de la maternidad está muy desarrollado, por lo que se distinguen por su alta productividad de la leche. Es gracias a esto que los lechones tienen un peso elevado a una edad temprana.
