Ingredientes
- 500 g de carne de cerdo
- 2 bombillas
- 150 ml de crema agria
- 3 tomates
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de mostaza en polvo
- 250 ml de caldo
- un manojo de perejil
- aceite vegetal
- 1 pimiento búlgaro
- pimienta, sal
Método de preparación
- En un bol mezclar la mostaza en polvo, la harina, la pimienta y la sal.
- Enjuague la carne de cerdo, sumerja ligeramente la toalla de papel y córtela en trozos pequeños. Coloque cada rebanada de carne de cerdo en una mezcla cocida y fríalos en una sartén con aceite vegetal.
- Cuando la carne esté dorada, colóquela en una bandeja para hornear.
- En esta sartén, cebolla picada y pimiento búlgaro. Frote los tomates y la cáscara, cortar en rodajas.
- Coloque todas las verduras en un molde en la carne, vierta el caldo y envíelo al horno.
- Cerdo con verduras para cocinar en el horno durante aproximadamente 1 hora a 220 grados. Plato confeccionado espolvorear con verduras.
