Patata limpia y cortada en cubos.Las zanahorias se limpian y se cortan con círculos, la cebolla se limpia y se corta en cubos.Cortar el filete.Mezclar todo, sal, pimienta, agregar una hoja de laurel.
En ollas en el fondo para poner una cucharada de crema agria, mezclada con una cucharada de agua, encima de las verduras con pollo y 50 g de mantequilla.
Cubra con la tapa y ponga en un horno caliente.Cocine durante aproximadamente una hora, luego espolvoree con queso y deje reposar por otros 10 minutos.
