Ingredientes
- 2 papas
- 50 g de champiñones secos
- cebollas
- 4 cucharadas de crema agria
- verdes
- 2 cucharadas de mantequilla
- sal
Método de preparación
- Transferir los champiñones, enjuagar y remojar durante tres horas en agua fría.Retire los champiñones y vierta el agua en otra sartén.
- Ponga la sartén al fuego, ponga los champiñones y cocine durante media hora.Luego retire los champiñones y córtelos.Patata limpia, cortada en cubos.
- En el caldo, ponga las papas y cocine hasta que estén suaves.
- Picar la cebolla, picar finamente, freír durante tres minutos, luego agregar los champiñones picados, freír durante otros 5 minutos.
- En una sopa de champiñones, agregue los champiñones fritos con cebolla, deje hervir, sal.
- Servir con crema agria y verduras picadas.
