Ingredientes
- 1 cebolla
- La mitad de la cebolla verde
- 50 g de arroz
- 1 tallo de cebolla gachas
- 1 papa papa
- 1 zanahoria
- Un cuarto de cucharadita de cardamomo molido
- 20 g de aceite alto
- Un cuarto de cucharadita de comino molido
- hoja de laurel
- Pin de jengibre picado
- 2 guisantes guisantes
- Sal
Método de preparación
- 1. Cebolla limpia y semillas de cebolla cortadas con aros. Lavado verde y split. Zanahorias y patatas cortadas en paja.
- 2. En mantequilla frita, ponga unos 5 minutos de cebollas, puerros y zanahorias.
- 3. Ponga el arroz en medio litro de agua hirviendo, luego agregue la cebolla, las papas, las zanahorias, el puerro y cocine por 10 minutos.
- 4. Agregue comino, cardamomo, laurel, jengibre, pimienta, sal y cocine por 10 minutos.
- 5. Sopa con cebolla verde.
