Hoy, les diremos cómo se prepara el bagre frito en una masa, cuya receta es extremadamente simple. Él será capaz de cocinar incluso una amante, nunca una vez en su vida no cocinó tal pescado.
Som es la criatura acuática más agresiva y el depredador más grande de los reservorios de agua dulce. No solo se alimenta de peces, no le importa tratar ranas, pájaros pequeños. También es un carroñero, un devorador de desperdicios de comida que cae en cuerpos de agua, moluscos grandes y crustáceos. Por lo tanto, la idea de las cualidades gastronómicas del pescado en los chefs divergen.
Las galletas asquerosas se rehúsan a cocinar cocinando "algo frito en una masa", mientras que sus colegas que aprecian la carne, y no cómo vivían, mientras que el gato era, por el contrario, consciente de las muchas recetas sobre cómo cocinar. bagre en una masa.
Distingue la forma del cuerpo del gato: alargado con aletas espinales y torácicas sólidas, que pasan a la cola. En el cuerpo hay escamas pequeñas y fuertes, la cabeza es grande con una boca enorme, en la que hay dientes pequeños pero muy afilados.
La capa asada en una masa no es la única receta para cocinar pescado. A menudo se cuece al horno, se asa, se rellena, se hierve, se asa y se cocina a partir de sus restos (crestas, cabezas y aletas), excelentes caldos para los sacos de pesca.
Además, la carne de soma es una excelente carne picada, pero en mi opinión, algo frito en la masa, pero también el sésamo es el plato más delicioso de todos estos. Solo un plato cocinado de soma al horno en un horno de cocción puede competir con él, porque, al igual que en el asado, conProviene del exceso de grasa, y la carne en sí gana una increíble ternura y suavidad, y se echa a perder con los aromas.
Entonces, el bagre en una masa. La receta de pescado asado le permite preparar un plato diario regular, pero si habla de cómo cocinar soma en una masa, y también con sésamo, puede obtener fácilmente una comida festiva, que no es vergonzoso poner en la mesa.
Debido a la ausencia de huesos pequeños en la carne de pescado, su procesamiento no lleva mucho tiempo, y el valor dietético no está sujeto a discusión alguna.
Para preparar un plato de som frito en mantequilla con sésamo, tome un bagre soma (aproximadamente 300 g), 2 huevos, 4 cucharadas de harina, 4 cucharadas de sésamo, sal, una mezcla de pimientos, aceite de oliva (su sabor se asemeja al aceite de pescado). ), mayonesa, crema agria.
La capa asada en un escarabajo solo será extraordinariamente deliciosa cuando intentes comprar un pequeño pez gato con carne tierna y jugosa. No le aconsejo que quite un bulbo de un pez, es mucho más fácil quitarlo con la piel del pez. Si obtienes el pescado que da al fondo del río, vale la pena verter su carne con jugo de limón y esperar media hora.
Los platos para cocinar "som frito en masa" se basan en el hecho de que los desechos de pescado, para limpiar la cavidad abdominal de la película, para deshacerse de la cola y la cabeza. A lo largo del cazo necesitas cortarlo y arrancarlo de la carcasa. Entonces tienes que deshacerte del nadador torácico. Todo lo que cortemos, aparte de los intestinos, será la base del caldo para la sopa.
Se puede cocinar un filete de som en una masa, pero prefiero cortar pescadofiletes finos Después de cortar la carne sal y pimienta. Algo frito en una masa será especialmente delicioso si usted cocina su propia arcilla.
Rompa un huevo en un recipiente hondo, luego agregue sal al gusto. La mayonesa y la crema agria también formarán parte de la mezcla en el plato "cat in the batter". La receta dice que la donación de uno de estos ingredientes puede empeorar el sabor del cocinado.
Con la ayuda de un mezclador o una corola, agite cuidadosamente el contenido hasta obtener una masa homogénea, luego agregue la harina y continúe batiendo.
Sumergir los vapores del bagre en la masa resultante, y en el otro plato cocinamos semillas de sésamo y también partimos el pescado.
Soma debe colocarse en una sartén fuertemente caliente, frito en una lámpara de choque durante media hora desde cada lado, luego reducir el fuego y continuar friendo. Tiempo de cocción: hasta 5 minutos a cada lado del filete.
Todo, som frito en una mantequilla con sésamo listo. Como acompañamiento cabrán las verduras al horno.
