No tiene que gastar mucho tiempo y esfuerzo para alimentar a una familia con una comida rica y deliciosa. Basta de hervir la sopa de pollo con arroz en su forma tradicional. Tome el conjunto básico de verduras, especias y hierbas frescas jugosas. Saldrá un gran y refinado plato.
Sopa tradicional de pollo con arroz
Para cocinar, tome un conjunto de productos en la forma:
- Cuajada (un juego de sopa) - 200 g;
- Bombillas - 2 piezas;
- Arroz -? anteojos
- Patatas - 4 piezas;
- Zanahoria - 3 piezas;
- Hoja de lavra - 4 piezas;
- Verde - al gusto;
- Sal, pimienta negra y especias para azufaifa - al gusto.
Tiempo de cocción: hora.
Calorías: 150 kcal.
Lo enjuagamos para cocinar, ponemos un juego de sopa en una cacerola, echamos agua allí y esperamos a que hierva. Una vez que haya hervido la sopa, combínela para eliminar las sustancias nocivas del ahumador.
Nuevamente haga caldo del ave, llevándolo a agua hirviendo fría. Tan pronto como el líquido hierva, coloque un bulbo grande allí, agregue un poco de pimienta negra y hojas de lavra al aroma allí.
Sostenemos el caldo, mantenemos durante veinte minutos en el fuego. Tan pronto como el tiempo expire, retire los vegetales de la sopa y tire las especias y las cebollas. Hacemos una olla de papas limpiadas y cortadas en cubitos pequeños en una cacerola.
Corte la parte superior y tres zanahorias frescas, agréguelas a la sopa resultante. Hasta ahora, la mezcla resultante no es solomy para un ablandamiento más rápido de los vegetales crudos.
Luego, después de que las papas y las zanahorias las pongamos ya lavadas.Granos de arroz.
Continúe cocinando hasta que ablanden las papas y el arroz. Una vez cocido con un caldo con verduras, debe ser sal y agregar todas las especias necesarias. La sopa está lista. Se puede servir a la mesa con verduras y galletas finamente picadas, frito en mantequilla con ajo.
Receta para sopa cremosa de pollo con arroz
La sopa cremosa de arroz con pollo es una excelente manera de cenar y ganar fuerza. Prepararla para que toda la familia no funcione. Considera la receta más allá.
Tome un conjunto de productos en la forma:
- 1 pollo pequeño - alrededor de 1.5 kg;
- 2 zanahorias grandes;
- 2 tallos con apio;
- 2 tallos con harina de arco (solo se necesita una fracción del blanco);
- Garni clásico - 1/2 taza;
- Arroz Medio - 60 g.
- mantequilla -? paquetes
- Vasos con harina;
- Grasa cremosa - 150 ml;
- Crema baja en grasa 10% - 50 ml;
- 2 ramas con tomillo;
- Lápices de avellana y cúrcuma recién molidos, sal al gusto, pimienta blanca recién molida.
Tiempo de cocción: hora.
Contenido de calorías: 170 kcal.
Considera la receta para hacer paso a paso esta comida fragante.
Remojar el cereal durante varias horas. Cortamos un pollo de ocho a diez piezas, lo retiramos en una sartén grande, agregamos zanahorias de masa mediana, un poco de verde y vigas. Vierta dos litros y medio de agua en una cacerola y póngalo en fuego pequeño, hirviéndolo, reduzca el fuego al más pequeño, retire la espuma, introduzca el producto en forma de buenaNo cubrimos la sopa con una tapa durante aproximadamente dos horas.
Coloque primero las rebanadas de pollo, la sopa con la ayuda de un colador, luego con una ligera cepa, una servilleta densa o un sistema de filtración para los granos de café. Retiramos de la carne de pollo los tobillos. Volvemos la carne a caldo, llevamos a cocción hirviendo otra hora. Vamos
Vuelva a poner el caldo en la estufa, hágalo hervir, agregue el arroz que estaba empapado en agua con anticipación. Antes de que entre en una sopa, es mejor secarla. Estamos listos para leer.
En lugar de una cacerola con un fondo grande, derrita la mantequilla, agregue un vaso de harina con un tamiz, cocine a fuego lento, interfiriendo constantemente con la ayuda de un dosel, durante dos minutos. Después de eso seguimos removiendo constantemente, agregue dos paquetes de crema, agregue nueces y cúrcuma. Prepárese para la densidad, alrededor de siete a diez minutos.
Agregue la mantequilla derretida, agregue el tomillo, ponga sal y pimienta, cocine para freír durante otros quince minutos. Servir la sopa. Para este propósito, todos los ingredientes del plato se mezclan con una licuadora. Servir con hierbas o galletas.
Sopa de pollo con arroz y papas
Sopa de pollo - un plato favorito de los eslavos. En el siglo VIII, lo cocinaron de pollo y agregaron vegetales cultivados allí. Más tarde, el arroz y las papas están ganando popularidad. El de ellos comenzó a preparar sopas deliciosas y saludables, que hoy también son bastante comunes entre la gente.
Tome un conjunto de productos en la forma:
- 500 g de pollo;
- 5 piezas.papas
- 1 ud. zanahorias
- 1, 5 vasos con arroz;
- Cebollas;
- Sal, pimienta - al gusto;
- Verde fresco - un manojo;
- Aceite vegetal para asar.
Tiempo de cocción: hora.
Contenido de calorías: 155 kcal.
Comenzamos a cocinar con verduras y pollo. El pollo se puede remojar hasta cocinarlo, dejarlo durante una hora en agua, para que salga de todas las sustancias nocivas. Asegúrate de cocinar el pollo con huesos, que luego retiramos.
Por lo tanto, poner una olla de agua en la estufa. Mi pollo y ponerlo en él. Sal del agua y llevar el agua a hervir. Tan pronto como el agua con el pollo esté hirviendo, retire la espuma que se formó en la superficie. Si quieres cocinar una sopa, no puedes limpiarla.
Mientras el pollo está cocido, lavamos y cortamos los vegetales. Freír las cebollas con las zanahorias finamente, freírlas en una sartén. Añadirles especias. Freír en una corteza dorada y agregar la mezcla entera a la sopa.
En una sopa, hasta que acaba de hervir el pollo. Tómalo y déjalo enfriar. Añadir una mezcla de arroz, bien lavada y secada previamente. Lavamos y cortamos las patatas medias. Añádelo a la sopa.
Tan pronto como el pollo se enfríe, retire la cáscara, retire los huesos y deje solo la carne. La carne se corta cuidadosamente en trozos y se echa en una sopa. A la espera de que la sopa llegue a fuego lento y apague el horno. Servir con verduras frescas, verduras y galletas.
Cómo cocinar una sopa de pollo verde con arroz
La sopa verde o el borsch es un plato popular ruso. Hay una gran cantidad de vitaminas y minerales necesarios. HazloEs fácil, siguiendo las instrucciones a continuación.
Para preparar una comida deliciosa y fragante, tome un conjunto de productos en la forma de:
- Caldo de carne - 3 l;
- Schalwu - 100 g .;
- Patatas - 600 g.
- Arroz - 5 cucharadas;
- Zanahoria - 100 g.
- Cebollas - 200 g.
- Huevos de gallina - 6 piezas;
- Crema agria - 300 g.
- Cebolla verde - 4-5 ramitas;
- Sal a voluntad;
- Lámina de lavra predominantemente.
Tiempo de cocción: hora.
Contenido de calorías: 150 kcal.
Considere la receta paso a paso:
Consejos del chef
Por supuesto, es difícil estropear un plato tan hermoso y caluroso: la sopa. Sin embargo, por si acaso, a continuación se presentan los consejos básicos para cocinar:
¡Cena deliciosa!
