Para muchos propietarios, la cocina se convierte en un infierno.Y todo porque siempre quieres complacer a tus familiares algo sabroso e interesante.Pero cocinar lleva mucho tiempo.
En este caso, es necesario tratar de hacer una obra maestra de todos los platos comunes y conocidos, que se crean literalmente en un cuarto de hora, y la lista de ingredientes no hace que la cabeza se rompa.
La tarta de queso es una necesidad para la amante.
La forma más fácil de cocinar trufas con queso en una sartén
Probablemente la forma más fácil de cocinar pasteles con queso es en una sartén.
Para esto necesitará los siguientes productos:
- Kefir - 1 vaso;
- Harina - 200-250 m;
- Soda - aproximadamente media cucharadita;
- Queso (preferiblemente de variedades duras) - 150 g;
- Por fracción de sal, azúcar;
- Aceite vegetal - 50 g.
En primer lugar, debe comprar y preparar alimentos, así como un recipiente donde se mezcle la masa.El queso debe estar rallado (prácticamente sin diferencia, grande o pequeño).
Vierta en un tazón de kéfir.Verter allí la sal, el azúcar y los refrescos.Linda miel
Ahora puede mencionar el queso triturado y agregarlo a un tazón común.MezclarDespués de eso, gradualmente, pequeños puñados (pueden ser cucharadas), vierta la harina, pero no todos: alrededor de un puñado debe dejarse para extender los futuros pasteles.
Mezcle la masa dividida en varias piezas aproximadamente idénticas y desdoble (no olvide moler la mesa con los restos)harina, de lo contrario habrá problemas con el desgarro de la prueba desde la superficie). El grosor debe ser de unos 0,5 cm.
Prepare la sartén: caliéntela bien y añada un poco de aceite. Hornee los pasteles asados en ambos lados durante unos 2-3 minutos.
Queso Pollo Queso con Jamón
Tal plato puede ser diversificado con varios rellenos. Uno de los más populares es el jamón.
Para crear deliciosos pasteles, preparamos los siguientes ingredientes:
- Kéfir tradicional - alrededor de un vaso;
- Harina - un par de copas;
- Sal, soda, azúcar - en la pizca de todos;
- Queso duro - 150-200 g;
- Jamón (puede ser reemplazado con salchicha hervida, salchichas) - 150-200 g.
Vierta el kéfir en el recipiente, luego agregue sal, azúcar y soda. Nos reservamos para un cuarto de hora.
En este momento puedes cocinar queso y jamón. Muela el queso en un rallador y jamón o bien cortado, o tres en un rallador.
Regresa a nuestro yogurt. Agregue queso rallado, tamice la harina y comience a mezclar la masa.
Distribúyelo en 5-6 partes y despliégalo en un pastel. Luego agregue a cada pastel 1-2 cucharadas de jamón rallado.
Es necesario enseñar una mitad del "panqueque", y la segunda para cubrir y sujetar adecuadamente los bordes para que no se suelten.
En una sartén caliente, extiende los pasteles y fríe hasta que veamos la corteza dorada.
Pastel de queso en un kéfir con un relleno suave en el horno
Preparamos los siguientes componentes:
- Queso duro (puede ser holandés)o ruso) - unos 400 m;
- Kéfir - un vaso;
- mantequilla mantequilla - 50-60 g;
- Launcher - un par de cucharas de mesa;
- Soda, sal - media cucharadita;
- Harina - aproximadamente 250-300 g.
- Para rellenar es necesario - 200 g de briniza, verdes, diente de ajo y pimienta negra.
Primero necesitas preparar queso. Lo frotamos sobre un rallador.
Luego, tome el recipiente apropiado e inunde la harina, la sal, el polvo para hornear y una rodaja de aceite allí. El aceite debe cortarse ligeramente con un cuchillo o afeitarse bien con un tenedor. Luego agregar el queso picado y mezclar bien.
Junto con la preparación, no debe olvidar incluir el horno. Mostramos la temperatura de 200ºC.
Luego vierta un vaso de kéfir y vuelva a mezclarlo bien. Mezclar la masa, que luego dividimos 5-6 partes y extender.
Cocine rápidamente el relleno: el queso picado, el verde y el ajo revuelven y colocan aproximadamente una o dos cucharas en cada panqueque. Reforzar y difundir las tortas en el plato. Después de 20 minutos eliminamos la decoración y tenemos una comida sabrosa y fácil feliz.
Tarta de queso en varias partes con la adición de cebollas y huevos
Huevo con cebolla: uno de los rellenos más simples y, al mismo tiempo, refinados y más populares para tartas y pasteles de queso. Además, un plato de este tipo puede ser aplastado no solo en una sartén, sino también en varias partes.
Para hacer esto, prepara:
- Kéfir - medio vaso;
- Queso - unos 50 m;
- Un huevo;
- Harina - 200 g;
- Soda, sal, azúcar - paramedia cucharadita
- Mayonesa y aceite vegetal - por cucharada de mesa;
- Cebolla verde.
En primer lugar, el huevo se divide en yema y proteína. La yema irá para la preparación de la masa, la proteína - para el relleno. Moler el queso en un rallador.
En un tazón vierta kéfir, agregue soda, azúcar, sal, harina y yema de huevo. Suavemente hay que mezclar y amasar la masa.
Para el relleno, mezcle la proteína, la cebolla verde picada y una cucharada de mayonesa. Prepare nuestro pastel: en una masa rallada ponemos un relleno y protegemos el borde.
El siguiente paso es preparar un tazón de multivarts. Tomamos un poco de aceite y ya sea por las palmas, o con un cepillo especial, lameremos el fondo del recipiente.
Ahora puede ponerlo en un pastel y poner el programa "Hornear" durante 40-50 minutos (los parámetros dependen de la configuración de los modelos del programa).
Receta de tarta de queso kéfir
Prácticamente todos los caballeros cocinan pasteles con kéfir. Pero hay quienes usan no kéfir, sino leche.
Lo que se necesita para tal comida:
- Un vaso de leche;
- Levadura seca - media cucharadita;
- Azúcar - 1 artículo. una cuchara
- Sal - 1 cucharadita de cuchara;
- Harina - 300-350 m;
- Mantequilla Mantequilla - 50-60 g;
- Aceite vegetal para freír.
Para comenzar con la leche, necesita calentar un poco, luego verter levadura seca, sal y azúcar. Tamizar la harina debe dividirse en dos partes.
Primero agregue una parte a la leche y mezcle bien. El siguiente paso es agregar mantequilla derretida. Sólo entonces puedeEnrolle las mangas, agregue la harina y comience a mezclar la masa. Cuando esté listo, no es necesario que hagas "panqueques" al instante. Cubra la masa con una toalla o gasa y déjela reposar durante aproximadamente una hora.
Debido al tiempo que se tarda una por una, separe las mismas partes y enrolle los pasteles. Prepare un lugar para freír: caliente la sartén y lubrique con aceite.
Freír cada costra a fuego moderado durante dos o tres minutos antes de obtener una costra dorada.
Consejos y recomendaciones útiles
Desde el primer tipo, no dirá que al preparar un plato tan simple hay problemas. Sin embargo, si quiere sorprenderse a sí mismo y a sus seres queridos con una deliciosa comida, tome nota de las siguientes recomendaciones:
Hay cientos de pruebas de recetas diferentes para hacer tarta de queso y rellenarlas.Gracias a esto, cada vez puede probar un sabor completamente nuevo con un gasto relativamente pequeño en alimentos y tiempo de cocción.
Además, dichos platos no son adecuados para el desayuno, cuando es el momento de la poda, y es necesario un refrigerio antes de un día difícil.
