Hoy nos proponemos considerar recetas de luz y al mismo tiempo una deliciosa sopa de pollo y fideos.Se puede cocinar con alas, bultos y caderas.El caldo se vuelve rico y fragante.Por lo tanto, vamos a pasar a preparar este tratamiento.
Necesitaremos lo siguiente:
- Filete de pollo 300 gramos;
- Bombilla en 200 gramos;
- Zanahorias - 200 gramos;
- Finos vermicelli-web - 100-120 gramos (un par de fantasmas);
- Un manojo de eneldo;
- Un litro y medio de agua;
- Sal y especias.
Cómo hacerlo:
La carne se debe lavar bien, poner en un recipiente metálico y verter en agua fría.Poner en una estufa y cocinar;Después de hervir el agua, es necesario reducir el fuego y eliminar la espuma de arriba;La cebolla se limpia de las escamas y se pone como un todo en el caldo.También agregue sal y deje cocer durante 40-50 minutos;Mientras tanto, las zanahorias están limpias de la piel y cortadas con pequeñas barras de pan o paja;Después de 50 minutos, retire la bombilla de la sartén y deséchela.Roll algunos trozos de zanahorias allí;La carne de pollo se saca del caldo, se corta en trozos pequeños y se vuelve a poner en una cacerola;Eneldo, enjuagamos y cortamos en trozos pequeños;Después de 20 minutos ponemos en una sopa, un fideos;Debe tenerse en cuenta que los fideos finos se elaboran muy rápidamente, por lo tanto, inmediatamente después de poner las especias en la sopa y espolvorear con eneldo finamente picado;Hervir durante 2-3 minutos, apagar el fuego y cubrir la sopa con una tapa.Receta de sopa de pollo conpasta y papas
Para cocinar necesitarás:
- La mitad de un pollo;
- 2 zanahorias;
- 2 piezas de cebolla;
- 5 patatas;
- 150-200 gramos de fideos finos;
- Aceite vegetal (normal);
- Un poco de sal y especias;
- 3000 ml de agua;
- 4-6 ramitas de eneldo y perejil.
Cómo cocinar:
La carne de pollo debe lavarse bien y cortarse en rodajas medianas;
Una zanahoria y una cebolla sin cáscara. No es necesario cortarlos;
Después de eso, ponemos verduras y carne en una cacerola, la ponemos en una estufa y cocinamos;
Durante el agua hirviendo, reducimos el gas y eliminamos la espuma de arriba;
Luego agregue sal en el caldo y cocine el contenido a fuego medio durante 15-30 minutos;
Revise las verduras en 5 minutos, si están cocidas, entonces deben retirarse. Ya no lo necesitan, el caldo ya ha asignado todo el jugo y el aroma de las verduras;
Quitamos la carne. Cortar la pulpa de los huesos y volver a ponerla en el caldo;
Pelar las papas y cortarlas con barritas. Ponga las rebanadas de papa en el caldo y cocine por una condición suave, aproximadamente 15 minutos;
La cebolla se limpia de cacahuetes y se corta en pequeños cuadrados;
De las zanahorias, cortamos la cáscara y tres ralladores grandes o cortamos en cuadrados pequeños;
Se coloca una sartén en la estufa, se vierte un poco de aceite vegetal y se rellena la rebanada. Freírlos hasta que estén listos, unos 8 minutos;
Una plantilla está hecha de vegetales en un caldo. Mezclamos todo ypreparar un par de minutos;Después de 5-7 minutos, en una sopa, vierta un puñado de fideos pequeños y cocine por otros 5-7 minutos; 
Al final es necesario probar con gusto, si queremos poner condimentos y sal; 
La sopa caliente debe permanecer durante unos 10 minutos. Antes de servir, la decoramos con perejil y eneldo. 
Sopa de pollo con fideos en envases múltiples
Ingredientes para la preparación:
- 300 gramos de pulpa de pollo;
- Una cebolla;
- 3-4 papas;
- Una zanahoria;
- Un puñado de pequeños fideos
- Un par de plumas de cebolla verde;
- 2 larvas;
- Aceite vegetal (ordinario);
- 8 vasos de agua;
- Sal y pimienta molida negra.
Prepare:
Zanahorias, enjuague, elimine toda la suciedad y tres en un rallador grande;La cebolla está limpia de escamas y cortada en paja pequeña;Limpie la papa con un cuchillo y enjuague bien.Luego cortamos los tubérculos con cubos o tiras;Luego, en la capacidad del automóvil de paredes múltiples, vierta el aceite vegetal, elija el modo "Hornear" y caliéntelo;Sobre la mantequilla calentada, vierta las zanahorias ralladas y los trozos de cebolla.Mezclar las verduras, dejar reposar durante 5 minutos;Mientras se asan los vegetales, la pulpa de pollo se lava y se corta en rodajas medianas;Después de un par de minutos, ponga verduras y rodajas de pollo y papas;Llene con agua, agregue sal y especias Ajuste el programa "Sopa" y prepárese para una hora;Aproximadamente 5 minutos antes de que finalice la cocción, el caldo se debe poner un poco de fideos finos,Hojas de lavra y una pizca de pimienta negra molida;La parte superior de la sopa está decorada con cebollas verdes picadas.Una receta para una sabrosa sopa viral con pollo y champiñones
Prepare lo siguiente:
- Filete de pollo - 500 gramos;
- Champiñones - 400 gramos;
- Calabacín -?piezas
- Vermicelli es un puñado pequeño;
- 3 dientes de ajo;
- Cebollas - 2 piezas;
- Dos zanahorias;
- 4-5 plumas de cebolla verde;
- 7 ramitas de perejil;
- Mantequilla - un pedazo pequeño;
- Aceite vegetal (normal);
- 2 litros de agua;
- Sal y especias;
- Pimienta ahumada - 4-5 guisantes, 1-2 dientes;
- 2 hojas de lavra.
Preparación:
El pollo se lavó, se transfirió a un recipiente metálico y se llenó con 2 litros de agua.Lo limpiamos en una estufa y lo hervimos.Después de hervir el caldo, debe reducirse el fuego y retirarse la espuma de la superficie;Las cebollas, zanahorias, dientes de ajo se limpian de cáscara.Picar la cebolla y los dientes de ajo en cubos pequeños, las zanahorias en un rallador grande;Poner en un plato de una sartén, verter un poco de aceite y verter trozos de verduras allí.Freír todos los 2-3 minutos;Espolvorear con verduras en un caldo y cocinar durante media hora;Aproximadamente 15 minutos antes de estar listo, agregue sal, cacahuetes de pimienta dulce y hojas de pan de hoja;Luego tomamos la carne de pollo y la cortamos en trozos pequeños, se filtra el caldo;Los hongos limpian, lavan bien y vierten agua caliente.Insiste en ello durante 10-15 minutos;A continuación, fusionamos el agua,Las setas se transfieren a un recipiente, se vierte un poco de agua y se ponen en la estufa. Cocinamos en un fuego pequeño durante unos 20 minutos;
Se dejan zanahorias y se corta la mitad de un calabacín con platos;
Cebolla limpia de escamas y cortada en forma de hemisferio;
El perejil y las cebollas verdes se trituran en trozos pequeños;
Poner la sartén en la estufa, extender la mantequilla y calentar;
Sobre la mantequilla derretida, esparza el calabacín, las zanahorias y las cebollas a la mitad. Freír durante 5 minutos;
Luego, en el caldo colado, esparza los champiñones hervidos con zanahorias, cebollas y calabacines asados;
Nos quedamos dormidos allí, verdes y hervimos durante 5 minutos;
Por separado hervimos los fideos en agua hirviendo con sal. Luego ponlo en una sopa;
Sopa lista para hacer sazonada al gusto, si es necesario, la preparamos y retiramos del plato. Dejar por 10 minutos bajo una tapa cerrada.
Consejos para cocineros
- Si la sopa se cocina con piedras, set de sopa, patas y basura, entonces el caldo debe ser colado. De lo contrario en la sopa vendrán las piedras y otras partículas desagradables;
- Es indeseable agregar demasiados fideos, se derrumbará y no habrá sopa, sino gachas ordinarias;
- Es deseable usar pasta hecha de trigo duro para la sopa.
Bueno, eso es todo, ahora puedes hacer una sopa de pollo con fideos fácilmente, más fácil de hacer. Lo principal es adherirse a toda la formulación y las reglas de cocción. Además, no olvide los consejos, ayudarán a que este plato sea mucho más sabroso ymejor
¡No se demore y comience a cocinar, su familia estará encantada de recibir este regalo!
