Ingredientes
- 3 piezas de tileapia o carpa
- 2 papas
- bombilla pequeña
- 3 cucharas de cilantro
- mostaza seca al gusto
- sal
- pizca de comino
- migas de pan
- 2 huevos
Método de preparación
- Separar entre sí hervir pescado y papas.
- Cocer las papas hervidas con puré de papas.
- Mezcle el pescado con el puré de papas, la cebolla picada, el cilantro. Añadir el huevo, la mostaza y la sal.
- Todo bien mezclar, hacer chuletas. Sumergir cada huevo, luego desmoronarse en galletas. Freír por ambos lados en una sartén bien caliente con aceite vegetal.
