Ingredientes
- 100 g de nueces purificadas
- 600 g de calabacín
- 70 ml de jugo de tomate
- 2 dientes de ajo
- 45 g de mantequilla
- Palitos de albahaca
- Pimienta molida negra y roja
- Sal
Método de preparación
- 1. Calabacín limpio y cortado en cubos.Frutos secos junto con ajo verter en un mortero.
- 2. Agregue a la mantequilla los calabacines con jugo de tomate durante 10 minutos.Luego agregar las nueces con ajo, pimienta y sal.
- 3. Ensalada enfriada servida con albahaca molida.
