Ingredientes
- 0.5 l de kéfir
- 2 tazas de harina
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de azúcar
- pizca de sal
- cucharadita de soda (vinagre)
Método de preparación
- Kéfir ligeramente caliente, agregue los huevos, el azúcar y la soda descascarillada.
- Sople todo con una batidora.
- La harina rebanada con un chorro fino se vierte en un líquido, revolviendo constantemente la masa. La masa no debe tener grumos ni la misma consistencia que en la masa.
- El relleno para la torta puede ser completamente diferente (manzanas, pescado con arroz o col con huevos), solo para rellenar previamente el relleno en una sartén.
- Forme para engrasar, vierta la mitad, coloque uniformemente el relleno, cubra con una prueba. Hornee durante unos 40 minutos, listo para revisar tocando el palillo.
