Una de las razas más populares de leche y vacas de carne en nuestras regiones es la raza de vacas Shvitskaya.De hecho, las vacas suecas provienen de la leche y la carne y los productos lácteos y la carne y los productos lácteos, pero en Rusia, así como en toda la zona post-soviética, se utilizó la raza de leche y carne.
Raza de vaca: un poco de historia
Esta raza de ganado fue deducida en el siglo XIV en Suiza, cuando las vacas locales lograron cruzar con animales de corta duración.Ganado traído del este.El jabalí de Shaw Creek mostró un rendimiento excelente y pronto se extendió a otros países europeos, y más tarde, en Estados Unidos.En nuestras latitudes se trajo a mediados del siglo XIX.En Rusia, la raza de vacas Shvitsky se cruzó con razas locales, lo que dio lugar a otras razas bien conocidas: Burat Carpathian, Kostroma, Caucasian Boer, Lebedinskaya, Altautskaya y muchas otras.
Hoy en día, los shwits están muy extendidos en Alemania, Francia, Austria, Estados Unidos, Italia y España.
Raza Shvetsk de vacas: descripción
Como ya se mencionó, la raza de vacas viene en tres direcciones:
-lechería y dorada de carne .Caracterizados por cuerpo proporcional, músculos desarrollados, senos profundos y anchos, líneas anchas y rectas de la parte superior;
-carnes y doradas .Destacan músculos sueltos y exuberantes, torso relativamente corto y ancho, rigidez rígida poco desarrollada, cuerpo compacto y senos bien desarrollados.
-Vaca lechera. Tales vacas son relativamenteTorso alargado, costillas planas y sobresalen con formas incómodas.
Las vacas lecheras y de carne distribuidas por nosotros pueden tener diferentes tonos de traje marrón, desde marrón oscuro a café y gris claro. La piel de Shwits es elástica, delgada y la pila es gruesa y corta. Las vacas Swaddock son bastante fuertes y grandes: la altura a la cruz es de aproximadamente 133 cm, la longitud del rizo del cuerpo - aproximadamente 165 cm. Los animales tienen una frente ancha, una cabeza pequeña y los extremos de los cuernos están pintados de un color oscuro, mientras que alrededor del espejo nasal siempre hay un pelo brillante de "extremidades", y está oscuro. Las vacas de raza Shvitsky se caracterizan por un cuello corto, un pecho poderoso con una blusa (profundidad del pecho - hasta 70 cm, circunferencia del pecho - aproximadamente 187 cm, ancho - aproximadamente 45 cm). La menta de estas vacas es pequeña, puede ser redonda y en forma de copa. Las alas son ligeramente levantadas, medianas, rectas. Los pies de las vacas suecas generalmente se colocan correctamente, cortos y fuertes, con cascos negros.
En promedio, una vaca de raza sueca adulta pesa 550-800 kg, toros: 650-950 kg. El rendimiento del ganado es del 59%. El peso de los terneros recién nacidos es de 33 a 39 kg, y de 700 a 400 gramos por día a la edad de seis a 160 a 180 kg, y de un año a 260 a 370 kg. En este caso, la producción de leche de Shwitses es alta: con un contenido de grasa de 3.4-4% por año de la vaca, es posible obtener 3-5 mil kg de leche.
Raza de vaca: características
A las vacas Swaddock les encanta su rapidez, buena salud, hábitos de calma y la capacidad de adaptarse rápidamente a diferentes condiciones climáticas. Pero al mismo tiempo, la raza de vacas Shvetsk es exigente para alimentarse yCondiciones de detención. Además, en las vacas Shvits, a menudo se encuentran la colocación incorrecta de los pezones y la forma de la ubre, lo que los hace inadecuados para el ordeño a máquina.
